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végétariens / végétaliens




  • Guide des restaurants végétariens / végétaliens
    À leur arrivée en Toscane, la plupart des visiteurs s'attendent à ce qu’on leur propose ragoûts de sanglier, côtes de bœuf à la florentine et autres plats de viande et de gibier à chaque repas. Cependant la plupart des recettes traditionnelles locales viennent de ce qui est considérée comme la « cuisine du pauvre ». Elles ne contiennent par conséquent pas de viande mais sont délicieuses et préparées avec beaucoup de haricots et de légumes. Ribollita, panzanella, pici cacio e pepe et fagioli all'uccelletto sont probablement les plus célèbres d'entre elles.
    Voici quelques sites Web qui pourront vous aider à choisir un restaurant végétarien ou végétalien si vous préférez éviter les surprises :
    www.happycow.net/europe/italy
    www.vegdining.com/GetRestList.cfm?rgk=EU-ITA
    www.vegguide.org/region/67

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Explore Lucca and Pisa on a private Shore excursion led by a professional English speaking driver departing from the port of Livorno.

The picturesque fortress town of Lucca is steeped in historyit was here that Caesar, Pompeii and Crassus agreed to rule Rome as a triumvirate in 56 B.C. Later Lucca was the first town that accepted Christianity. Proceed to Pisa, a once-famous sea-trading republic and an arch-rival of nearby Genoa.

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