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Conseils pour se nourrir sans gluten en Toscane


  • Gluten Free advise in Tuscany

    La bonne nouvelle est que l'Italie est un pays extraordinaire pour les personnes souffrant de l'intolérance au gluten (maladie cœliaque). Voyager n'est pas un problème dans ce pays car les italiens sont très conscients de la maladie et de quels sont les aliments qui peuvent être mangés ou pas.
    Les phrases indispensables à connaitre sont "io sono celiaco" et "senza glutine". Une fois que vous aurez précisé cela au serveur/la serveuse, il vous sera explique ce qui est disponible sans gluten dans l'établissement et vous serez surpris(e) de constater à quel point la variété est grande!
    Il existe un guide en anglais seulement qui propose une sélection de restaurants offrant des menus totalement sans gluten:
    http://www.amazon.fr/s/ref=nb_sb_noss?__mk_fr_FR=%C3%85M%C3%85Z%C3%95%C3%91&url=search-alias%3Daps&field-keywords=gluten+free+guide+to+italy&rh=i%3Aaps%2Ck%3Agluten+free+guide+to+italy
    Vous trouverez une jolie sélection de plats dans tous les restaurants italiens.
    Il existe également une application pour Iphone et Ipad - en italien uniquement - qui permet de vérifier les ingrédients de menus
    https://itunes.apple.com/it/app/mangiare-senza-glutine/id391222845?mt=8
    La plupart des restaurants affichent le macaron GF sur le menu à coté des plats préparés sans gluten.

    Les supermarchés et les pharmacies sont les commerces principaux où vous trouverez des aliments sans gluten.

    Les italiens sont sensibles à la maladie cœliaque car 1% de la population est également touchée. Les enfants sont régulièrement examinés pour cette intolérance dès l'école primaire, dans le cycle de leurs vaccinations et la loi oblige tous les établissements proposant de la nourriture à offrir des aliments et préparations sans gluten.

    Une dernière remarque: Buvez plutôt du vin! Le Coca light fabriqué en Italie n'est pas sans gluten. C'est lui qui donne la couleur caramel à la boisson.

    Nous vous invitons vivement à imprimer la carte se trouvant sur ce lien et à voyager avec en Italie en la montrant dans les restaurants et boutiques d'alimentation. http://www.celiactravel.com/cards/italian/

Expérimentez une véritable visite de la Toscane avec

The Florence Run

This quick 1.5 hour long jog moves at your pace and allows your acquaint yourself with Florence and discover often overlooked parts of the city.
The tours starts early and weaves through back streets and alleys in order to avoid the crowds. The run ends with a local Italian breakfast.
Every morning has a different route so you can see different parts of the city everyday.

dès 35 Euro

Excursion-découverte de la cuisine et des vins toscans à Val d'Orcia au départ de Florence

Une journée d'art, de culture, de vin et de délicieuse cuisine. Voulez-vous vivre une expérience inoubliable dans le superbe Val d'Orcia, en Toscane ? Participez à cette excursion et visitez ces merveilleuses villes, pour en apprendre plus sur leur gastronomie et leur histoire. Cette excursion d'une journée vous permettra également de goûter le vin de cette célèbre région, accompagné de fromage et de produits traditionnels.

dès 60 Euro

Become a Painter for One Day

Paint like a Renaissance master while sipping a glass of wine in Florence.

dès 80 Euro

Vintage Fiat 500 Panoramic Tour of Florence from Pisa

Departs in the morning from Pisa with our shuttle service. Once in Florence meet the tour leader and get behind the wheel of a vintage Fiat 500 and drive around Florence’s hills on a scenic 3-hour tour. Drive up to Piazzale Michelangelo and see the breathtaking view over the city. Keep heading out and visit the Fiesole, a location just above Florence with one of the city’s most incredible sightseeing spots.

dès 65 Euro
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