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Conseils pour se nourrir sans gluten en Toscane


  • Gluten Free advise in Tuscany

    La bonne nouvelle est que l'Italie est un pays extraordinaire pour les personnes souffrant de l'intolérance au gluten (maladie cœliaque). Voyager n'est pas un problème dans ce pays car les italiens sont très conscients de la maladie et de quels sont les aliments qui peuvent être mangés ou pas.
    Les phrases indispensables à connaitre sont "io sono celiaco" et "senza glutine". Une fois que vous aurez précisé cela au serveur/la serveuse, il vous sera explique ce qui est disponible sans gluten dans l'établissement et vous serez surpris(e) de constater à quel point la variété est grande!
    Il existe un guide en anglais seulement qui propose une sélection de restaurants offrant des menus totalement sans gluten:
    http://www.amazon.fr/s/ref=nb_sb_noss?__mk_fr_FR=%C3%85M%C3%85Z%C3%95%C3%91&url=search-alias%3Daps&field-keywords=gluten+free+guide+to+italy&rh=i%3Aaps%2Ck%3Agluten+free+guide+to+italy
    Vous trouverez une jolie sélection de plats dans tous les restaurants italiens.
    Il existe également une application pour Iphone et Ipad - en italien uniquement - qui permet de vérifier les ingrédients de menus
    https://itunes.apple.com/it/app/mangiare-senza-glutine/id391222845?mt=8
    La plupart des restaurants affichent le macaron GF sur le menu à coté des plats préparés sans gluten.

    Les supermarchés et les pharmacies sont les commerces principaux où vous trouverez des aliments sans gluten.

    Les italiens sont sensibles à la maladie cœliaque car 1% de la population est également touchée. Les enfants sont régulièrement examinés pour cette intolérance dès l'école primaire, dans le cycle de leurs vaccinations et la loi oblige tous les établissements proposant de la nourriture à offrir des aliments et préparations sans gluten.

    Une dernière remarque: Buvez plutôt du vin! Le Coca light fabriqué en Italie n'est pas sans gluten. C'est lui qui donne la couleur caramel à la boisson.

    Nous vous invitons vivement à imprimer la carte se trouvant sur ce lien et à voyager avec en Italie en la montrant dans les restaurants et boutiques d'alimentation. http://www.celiactravel.com/cards/italian/

Expérimentez une véritable visite de la Toscane avec

Tuscany Hike with Picnic Lunch and San Gimignano from Florence

Embark on an adventure in the Tuscan countryside, hike along paths on a medieval pilgrim route, walk through forests vineyards and historical castles arriving to the imposing Fortress of Monteriggioni. Here you will savor a guided tasting of local organic wines accompanied by bites of the areas products (included).Continue to a panoramic spot in the countryside where you will enjoy an abundant and freshly prepared picnic lunch with wine overlooking the stunning views of the area in the company of your guide.

In the afternoon continue to the hill town of San Gimignano for time at own leisure to visit this bustling medieval hill-town rich with interesting stores selling the local crafts and a wold champion gelato.

dès 140 Euro

Visite de Florence en véhicule de location Vintage Fiat 500 : collines toscanes et cuisine italienne

Retournez dans l'Italie des années1960 alors que vous conduisez une superbe Fiat 500 d'époque à travers la Toscane ! Vous suivez un guide qui vous amène hors de Florence jusque dans les collines toscanes luxuriantes en passant par des villages pittoresques, sous les regards nostalgiques des passants admiratifs. Votre visite de 4 heures se termine de la meilleure manière possible : par un repas en toute détente sur une terrasse privée.

Cette excursion unique de Florence est limitée à cinq voitures (avec 15 personnes au total), pour que vous puissiez profiter des avantages en petit groupe.

dès 85 Euro

Visite de Sienne en vélo

Pédalez dans Sienne au cours d'une visite en vélo de 2 heures, et découvrez la vieille ville, la Piazza del Campo classée au patrimoine mondial de l'UNESCO et la cathédrale de Sienne - les sites incontournables de Sienne ! En compagnie d'un guide expérimenté, cette balade tranquille combine visites, anecdotes amusantes et histoire de cette incroyable ville toscane. Arrêtez-vous pour prendre des photos, en apprendre plus sur les monuments et découvrir les plus beaux sites de Sienne !

Pour vous permettre de bénéficier de l'attention personnalisée de votre guide, cette visite est limitée aux groupes de 15 personnes maximum.

dès 35 Euro

Artglass Tour of the Leaning Tower Square

Visit Pisa's famous Piazza dei Miracoli in a unique way thanks to a self-guided tour with ArtGlass. These wearable video glasses offer a mix of videos and storytelling to discover a new dimension of art and history.

dès 8 Euro
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