+33 (0)187210355

Identifiez-vous


Conseils pour se nourrir sans gluten en Toscane


  • Gluten Free advise in Tuscany

    La bonne nouvelle est que l'Italie est un pays extraordinaire pour les personnes souffrant de l'intolérance au gluten (maladie cœliaque). Voyager n'est pas un problème dans ce pays car les italiens sont très conscients de la maladie et de quels sont les aliments qui peuvent être mangés ou pas.
    Les phrases indispensables à connaitre sont "io sono celiaco" et "senza glutine". Une fois que vous aurez précisé cela au serveur/la serveuse, il vous sera explique ce qui est disponible sans gluten dans l'établissement et vous serez surpris(e) de constater à quel point la variété est grande!
    Il existe un guide en anglais seulement qui propose une sélection de restaurants offrant des menus totalement sans gluten:
    http://www.amazon.fr/s/ref=nb_sb_noss?__mk_fr_FR=%C3%85M%C3%85Z%C3%95%C3%91&url=search-alias%3Daps&field-keywords=gluten+free+guide+to+italy&rh=i%3Aaps%2Ck%3Agluten+free+guide+to+italy
    Vous trouverez une jolie sélection de plats dans tous les restaurants italiens.
    Il existe également une application pour Iphone et Ipad - en italien uniquement - qui permet de vérifier les ingrédients de menus
    https://itunes.apple.com/it/app/mangiare-senza-glutine/id391222845?mt=8
    La plupart des restaurants affichent le macaron GF sur le menu à coté des plats préparés sans gluten.

    Les supermarchés et les pharmacies sont les commerces principaux où vous trouverez des aliments sans gluten.

    Les italiens sont sensibles à la maladie cœliaque car 1% de la population est également touchée. Les enfants sont régulièrement examinés pour cette intolérance dès l'école primaire, dans le cycle de leurs vaccinations et la loi oblige tous les établissements proposant de la nourriture à offrir des aliments et préparations sans gluten.

    Une dernière remarque: Buvez plutôt du vin! Le Coca light fabriqué en Italie n'est pas sans gluten. C'est lui qui donne la couleur caramel à la boisson.

    Nous vous invitons vivement à imprimer la carte se trouvant sur ce lien et à voyager avec en Italie en la montrant dans les restaurants et boutiques d'alimentation. http://www.celiactravel.com/cards/italian/

Expérimentez une véritable visite de la Toscane avec

Local market visit and dining experience at a Cesarina's home in Siena

Visit the vibrant local market and the traditional food shops with the Cesarina and immerse yourself in a private dining experience at the Cesarina's home. Enjoy an exclusive show cooking and  taste authentic Sienese recipes treasured in family cookbooks passed down by real Italian Mammas. Feel the warmth of Italian hospitality as you connect with local people.
Enjoy a 4 course-menu including starter, pasta, main course with side dish, dessert with  drinks included (water, selection of red and white wines from Tuscany cellars and coffee). At the end of the experience, take your souvenir back home: the official Cesarine apron and shopping bag.
Le Cesarine is Italy’s oldest network of 600+ home cooks all over the country in more than 120 cities. They are passionate and welcoming hosts that open the doors of their own homes to curious travellers for immersive culinary experiences.

dès €145

dès €45

Say hello to David with your Guide & Drink Chianti Wine in Tuscany - Wine Tour

Say hello to David with your Guide & Drink Chianti Wine in Tuscany - Wine Tour
• Informative Florence walking tour inside the Academy and see the David (1 hr)
• Local Professional Guide
• After see the David we drive you in the famous Chianti Wine region
WINE TOUR IN THE FAMOUS CHIANTI WINE REGION
• Visit a Boutique winery in Chianti Wine Region
• Tasting the famous Chianti Wines 
• Farm-to-table Italian ingredients
• Delicious Tuscan Pasta, prosciutto and pecorino cheese and much more explained
• Visit the underground wine cellars
• Time to see San Gimignano and climb the tower and taste the famous Gelato world Champion
Kind note: according the availability of the Academy (David) we visit in the morning or in the afternoon

dès €240

Exclusive Private Shore Excursion from Livorno port to Florence

Once disembarked at the port of Livorno, you will find your personal driver awaiting you at the prearranged time. After a journey of about 1 hour and 30 minutes in your luxury vehicle, you reach Florence, a city full of history and romance. Our tour starts at one of the city's most charming places, PIAZZALE MICHELANGELO, the famous panoramic terrace from where you can enjoy a breathtaking view. You can wander to the PIAZZA DUOMO, passing beneath the Duomo and its dome, architectural masterpieces by Brunelleschi. Here, you will also find GIOTTO'S BELL TOWER and the BAPTISTRY. Continue on to the beautiful PIAZZA DELLA SIGNORIA, the throbbing heart of civic life in the city. There you can admire the architecture of the PALAZZO VECCHIO and the famous statues of the Loggia dei Lanzi. Continue your walk along the Arno River up to the famous PONTE VECCHIO, and walk amidst the historic and luxurious goldsmith workshops of Florence.

dès €92.40
Renseignez - vous