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Qu'est ce qu'un hameau toscan?

  • Qu'est ce qu'un hameau toscan?

    Qui n'a pas en tête le cliché typique des villages perchés sur les sommets des collines de Toscane et d'Ombrie ? Ces ensembles harmonieux de petites bâtisses dominant les vignobles ou terrasses d'oliviers sont les « borghi » (hameaux) d'Italie.

    Dans leur forme d'origine, les Borgo étaient un ensemble de maisons et granges agricoles en pierre reliées les unes aux autres par un sentier sinueux. Une cour intérieure, des jardins et souvent une chapelle venaient compléter l'ensemble. Les habitants de ces borgo étaient des métayers et leurs familles ayant loué le logement des propriétaires lorsqu'ils ont été employés pour travailler dans les champs et pour la récolte des raisins et des olives. Les borgo se trouvaient généralement au milieu des champs ou des vignes afin que les travailleurs n'aient pas à se déplacer pour travailler.

    L'industrialisation arrivée en Italie après la guerre et le déclin des méthodes traditionnelles de production agricole ont engendré un exode des travailleurs des les zones rurales de l'Italie vers les villes, laissant les borgo vides et inutilisés, de ce fait beaucoup sont tombés à l'abandon.

    Avec le développement du tourisme qui s'est développé dans le Chianti au cours des 30 dernières années, l'investissement privé a signifié que ces minuscules borgo ont été transformé en appartements individuels privés et en villas sous le statut de «condominium» partageant des installations communes comme les piscines. Des lois strictes de conservation du patrimoine local interdisent toute modification de «l'empreinte» des borgo que ce soient les murs extérieurs ou les fenêtres, ils  doivent rester exactement à l'emplacement où ils se trouvaient. Seuls les matériaux d'origine peuvent être réutilisés et des contrôles stricts sont effectués sur les l'emploi de «nouveaux» matériaux qui ne sont autorisés que dans certaines circonstances. Cependant, les intérieurs peuvent être modifiés afin d'assurer l'aménagement du mobilier et d'accessoires de haute qualité. Ce que vous trouverez donc aujourd'hui, est une reconstruction authentique du hameau avec des logements divisés afin procurer des appartements privés indépendants, des chalets ou des villas au sein de la structure originale d'un hameau vieux de plusieurs siècles
     
    Les hameaux proposés par To Toscane aujourd'hui ont tous une histoire derrière eux et souvent des photos des bâtiments originaux peuvent être trouvés dans les appartements, vous montrant exactement comment les choses se sont améliorées. Chacune des propriétés dans les hameaux est autonome et privée.  Pratiquement chaque appartement possède également un espace extérieur privé. Il ya des zones communes partagées par tout le monde - Jardins, piscines, aires de blanchisserie (le cas échéant) et certains même avec des courts de tennis - et leurs situation parmi les champs et les vignes offrent toujours des vues fantastiques sur la campagne dont vous profiterez.

Expérimentez une véritable visite de la Toscane avec

Private food walking tour and cooking class at a Cesarina's home - San Gimignano

Dive into your destination like a local foodie. Explore your Cesarina's most trusted artisanal food shops, tasting as you go. After your walking tour, immerse yourself in a private cooking class at the Cesarina's home,  learn the secrets of the most famous dishes of cuisine  from San Gimignano area and taste the fruit of your labour accompanied by  local wines. 

During the lesson the Cesarina will reveal the tricks of the trade of 3 authentic regional recipes. Have fun putting your cooking skills to the test. Participants will have a  workstation equipped with utensils and all the ingredients to make the dishes. Then, taste everything you have prepared accompanied by a selection of red and white local wines.

dès 290 Euro

Wonderful Tuscany Wine Tour in Chianti Wine Region Siena and San Gimignano

9.30 am Departure from Florence.

10.15 am Visit Chianti Classico Wine Region and stop at boutique Chianti winery for typical wine tasting (Vernaccia, Chianti Classico, Chianti Riserva, Extra Virgin Olive Oil, Vinsanto). Wine tour inside the underground cellars.

12.00 am Departure from Chianti Classico and drive to the second Boutique Winery where we stop for an authentic Tuscany Lunch included second wine and olive oil tasting.

02.30 pm Through the beautiful Tuscan countryside approaching San Gimignano. (the unique medieval city of towers - a UNESCO World Heritage Site) Visit the famous medieval watch towers (we recommend you to climb the Great Tower). Gelato time

4.00 pm We go back to Florence where the tour would be end by 5:00 pm but only after making a stop at Piazzale Michelangelo for a panoramic appreciate the exceptional view of Florence


dès 120 Euro

Visite privée en vélo électrique à Florence

Cette visite privée en vélo électrique est la meilleure façon de découvrir Florence et ses collines verdoyantes sans se fatiguer tout en profitant du meilleur panorama !

dès 60 Euro

Vip Exclusive private cooking experience in a private Tuscan Renaissance villa

This is a private class with professional chefs, for 1 person to larger private groups. Designed for the travellers seeking special personalised treatment, the chef will be at your complete disposal for a culinary learning and dining experience. The location is on a Tuscan estate which is a winery and olive oil producer, the magnificent original kitchen of the Villa Pandolfini dating to 1455, will be yours, be welcomed with a coffee or glass of prosecco, a signature apron and recipe book. Menus are designed by us, any special requests can certainly be catered for.
We propose a 4 course meal preparation from antipasto to dessert. This includes a first course of fresh pasta making, gnocchi, risotto or Florentine crepes for example. Main meat or fish with vegetable side and of course dessert. 
The accredited cooking school was the first of its kind and the best in the region. This is the perfect introduction to Tuscan cuisine for the aspiring foodie.

dès 700 Euro
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