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Manger & Boire

  • Pienza est célèbre pour ses fromages artisanaux, spécialement pour son pecorino et sa ricotta. Pour les amateurs de fromages, le Pecorino incarne le goût de la Toscane et est certainement le fromage local le plus admiré. Le Pecorino est connu pour sa saveur salée particulière et sa texture sèche et granuleuse, qui découle d’un long procédé de vieillissement, durant lequel le fromage est salé à sec plusieurs fois. Au mieux, le Pecorino dispose d’une saveur fumée qui s’allie parfaitement au vin, au pain, aux sauces des pâtes, ou à un plateau de fromages. Ses fans conseillent de le tremper dans du miel local. Référez-vous également aux sections Manger & Boire à Montepulciano, Montalcino, Val d’Orcia et dans les villages environnants.

  • Osteria La Porta

    Située juste en dehors du pittoresque village fortifié de Monticchiello, à l’Est de Pienza, c’est une auberge familiale plaisante, avec un bon rapport qualité prix. Arrêtez-vous pour y déjeuner sur le pouce avec un verre de vin ou juste pour y prendre un plat complet, avec le choix entre cuisine traditionnelle ou saisonnière, des pici goûteuses avec du fromage au lait de brebis et des cacio et pepe poivrées. En été, asseyez-vous sur la terrasse panoramique et faites votre choix sur la carte des vins minutieusement élaborée et aux prix abordables. En automne, choisissez les cèpes (funghi porcini) et les truffes.
    Adresse: Via del Piano 1, 53026 Monticchiello
    Tél: +39 0578 755163
    Site web: www.osterialaporta.it

  • La Buca delle Fate

    Cette rustique trattoria est blottie au cœur du Palazzo Gonzaga du XVIème siècle, sur l’artère principale de la ville. En tant qu’un des lieux de restauration les plus sérieux de Pienza, elle sert des plats toscans sains, comme les pici pasta avec une sauce à base de fromage pecorino ou de sanglier.  La charcuterie et la copieuse soupe ribolitta sont également à la carte.
    Adresse: Corso il Rossellino, 38/a, 53026 Pienza (SI)
    Tél: +39 0578 748272
    Site web: www.labucadellefate.com

  • La Chiusa

    Confortablement blotti entre Pienza et Montepulciano, ce restaurant renommé est l’un des plus chics de la Toscane. Il est niché dans un ancien moulin à huile en périphérie de Montefollonico et dispose d’une vue pittoresque. Les plats saisonniers y sont préparés avec soin selon les recettes traditionnelles, utilisant des légumes de leur jardin potager. Régalez-vous avec de la soupe ribollita, des pâtisseries aux légumes, du canard au fenouil sauvage ou des tagliatelles à la truffe. Venez-y pour une grande occasion.
    Adresse: Via Madonnina 88, 43040 Montefollonico
    Tél: +39 0577 669668
    Site web: www.ristorantelachiusa.it

  • Il Dopolavoro

    Anciennement le restaurant des travailleurs agricoles, au cœur d’un domaine, ce simple établissement ouvert toute la journée se trouve au bord de La Foce estate (cf Choses à faire), juste au sud de Chianciano. Le restaurant excelle dans les antipasti classiques et les pâtes copieuses, avec des produits du domaine et des environs, de l’huile d’olive aux pois-chiches. Vous pouvez également tabler sur un classique bifteck d’aloyau toscan ou juste y venir pour un café et une pâtisserie.
    Adresse: La Strada della Vittoria 90, 53042 Chianciano (SI)
    Tél: +39 0578 754025
    Site web: www.dopolavorolafoce.it

Expérimentez une véritable visite de la Toscane avec

Pecorino Cheese and Vino Nobile tour, from Pienza to Montepulciano

A tour to discover the best Tuscan products: Pecorino di Pienza Cheese and Vino Nobile di Montepulciano DOCG.   You will observe the techniques of cheese processing, meeting these artisans of flavors, understanding the differences between the various types of Pecorino cheese, and finally you will learn to taste it along with jam and honey. 
After the dairy farm, it is time to discover another specialty of this territory: the Vino Nobile di Montepulciano DOCG. You will visit a winery in Montepulciano, going through the various stages of winemaking and wine aging. The tour will end with a tasting of Vino Rosso di Montepulciano DOC and Vino Nobile di Montepulciano DOCG.

dès €59

Supertuscan wine day tour from Livorno, Lucca, Pisa or Piombino

Everybody knows and loves Super Tuscans! But where does this word come from? This term was coined in the early 1980’s to describe a red blend from Tuscany, with the use of wine grapes that are not only indigenous to Italy, particularly Merlot, Cabernet Sauvignon and Syrah!
The tour departs at 8.30 am from your hotel/harbour in Livorno, Lucca, Pisa or Piombino
In the first winery you'll meet the wine hospitality manager for the vineyard and cellar tour, followed by 3 tastings of their wines. At the end of this wine tasting you'll have a first glimpse of the wines produced in this area.
At the end of the first wine tasting you'll be brought to the second winery (30 minutes distance). This will be a 3-hour itinerary to fully explore viticulture, architecture, the pure essence of wine and the charm of Tuscan hospitality. The experience ends with a lunch at the restaurant in the cellar.
At the end of the tour, your driver will bring you back to departure point

dès €199

Gourmet Wine Tour San Gimignano Wine Tasting - San Quirico Winery

Enyoy a Gourmet  Wine Tour in Tuscany! 
San Quirico Winery in San Gimignano invite you for guided Winetasting and Visit of Wine Cellar! 
During winetasting we make taste to guests a selection of our best lables and we always include a guided Tour of Cellar, we introduce history of Winery and main vinification techniques! 
You can book Gourmet Wine tasting every day from Monday to Sunday from 10,00 to 18,00
Our Winery Azienda San Quirico is located in a panoramic hill in San Gimignano at only 3 kms from centre of this historical Middle Age town famous for its old Towers!
We wait for you!

dès €10

Pienza, Montalcino, Brunello Wine and Pecorino Cheese PRIVATE TOUR from Florence

* Private, Exclusive, Customizable, door-to-door tour of Southern Tuscany, Pienza, Val d'Orcia, Montalcino, wine and food Tour from Florence
* 8 hours in a luxury Mercedes sedan/minivan with air conditioning and knowledgeable English speaking driver
* Free Wi-Fi on board
* Refreshments on board
* Gas - Tolls - VAT

dès €270
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