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Restaurants à Montalcino

  • C’est le paradis des gourmets et des fine-bouches : la cuisine toscane et les crus régionaux sont pris très au sérieux, du Brunello di Montalcino au Rosso di Montalcino. Les plats généreux des agriculteurs locaux sont populaires, comme la pappa al Pomodoro, une soupe au pain, à la tomate et à l’ail ou encore les crostini misti. Les pici pasta faites maison sont souvent servies avec du cacio e pepe (fromage de brebis et poivre) ou sugo di anatra (sauce au canard). Les plats riches cuisinés avec du sanglier ou du lapin sont également très prisés. La carte des vins tend à être largement constituée de vins toscans mais beaucoup d’entre eux sont excellents, même les vins de base, les Toscans n’en attendant pas moins. Ainsi, jetez un coup d’œil à notre section « Manger et Boire » à Montepulciano, Pienza, Val d’Orcia et leurs villages environnants.

  • Osteria Di Porta Al Cassero

    Cet hôtel accueillant, rustique et abordable se situe dans le centre historique, proche de la Fortezza. Au menu: de la cuisine simple, de saison et régionale, des épais spagettis à la mie de pain (pici con le briciole) aux pâtes aux cèpes ou encore une soupe au pain, à la tomate et à l’ail (pappa al pomodoro).
    Essayez le lapin rôti ou la polenta avec sa sauce au sanglier sauvage, une spécialité régionale. Les desserts sont des incontournables : du tiramisu à la panna cotta en passant par la crème caramel.
    Adresse: 9, vl. della Liberta', 53024 Montalcino (SI)
    Tél: +39 0577 847196

  • Ristorante di Poggio Antico

    Cette auberge populaire se trouve au cœur d’un domaine viticole tout aussi prisé, à 4km en dehors de Montalcino, sur la route Grosseto. Les diners sont généralement accompagnés d’une dégustation de vin ainsi que d’une visite du domaine viticole attenant. L’accueillant restaurant dispose d’une vue panoramique sur le hameau de Sant’Angelo in Colle. Les menus sont variés, avec une pincée d’originalité pour la nourriture Toscane ; ils vont de menus de dégustation à des plats convenables pour les végétariens.
    Adresse: Localita di Poggio Antico 53024 Montalcino (SI)
    Tél: +39 0577 848044
    Site web: www.poggioantico.com

  • Castello Banfi

    Si vous succombez à la magie de Banfi (voir Choses à Faire), envisagez de diner sous un plafond voûté dans l’élégante et rustique La Taverna ou dans la plus formelle Sala dei Grappoli. Les deux restaurants sont au-dessus des prix habituels car vous payez également pour leur ambiance sophistiquée, à laquelle est associée un sommelier tout aussi agréable. La Taverna apparaît bien plus Toscane dans sa carte et dans son ambiance ; tandis que la Sala dei Grappoli vous permettra de débourser pour de la cuisine créative ou classique, comme avec le Poggio alle Mura Riserva Brunello 2011.
    Adresse: Castello di Poggio alle Mura, 53024 Montalcino (SI)
    Tél: +39 0577 877700
    Site web: www.castellobanfi.com

  • Taverna Grappolo Blu

    C’est une auberge agréable et bien gérée, avec une atmosphère rustique et un service accueillant, avec sa collection de vins rouges raffinés de Montalcino. Les plats typiques incluent de copieuses soupes, des plats à base de lapin et des pâtes aux cèpes. Le propriétaire est très fier de sa carte des vins et certains des millésimes les plus prestigieux peuvent y être achetés à emporter. Les desserts varient: de la ricotta au miel, en passant par la tarte au citron et par le soufflé au chocolat.
    Adresse: Scale di Via Moglio 1, 53024 Montalcino (SI)
    Tél: +39 0577 847150
    Site web: www.grappoloblu.it

Expérimentez une véritable visite de la Toscane avec

Cours de cuisine et déjeuner dans une ferme toscane avec un tour au marché local au départ de Florence

Laissez libre cours à votre amour de la cuisine italienne en Toscane, et profitez d'une visite d'une journée complète qui associe la visite d'un marché, un cours de cuisine et un repas de 4 plats avec du vin ! Après avoir déniché des ingrédients frais locaux sur le marché historique de Florence, rendez-vous dans une ferme rustique en Toscane, où vous serez entouré d'une superbe campagne. Ensuite, préparez votre festin à base de pâtes, de bruschetta et de rôti de porc à la toscane et finissez par des desserts tels que le tiramisu avant de les savourer, accompagnés de vin toscan. Jusqu'à quatre verres de vin sont inclus tout au long de la journée, ainsi qu'un diplôme de cuisine et un livre de recettes.

dès 98 Euro

Cours de cuisine toscane et dîner à Florence

Cuisinez comme un véritable chef toscan durant ce cours du soir de 4 heures et demi 4,5 cours dans un palais (palazzo) historique de Florence. Travaillez dans une cuisine moderne dans l'ancien bâtiment, apprenez comment pour créer un dîner de 4 plats traditionnels toscans tels que le poulet chasseur (ragoût de poulet), les pâtes fraîches et le tiramisu (pudding de cacao, expresso et mascarpone). Recevez des conseils d'un chef expert local, puis dégustez vos plats avec du vin toscan au cours d'un dîner convivial.


Bénéficiez d'une attention personnalisée lors d'un cours en petit groupe limitée à un maximum de 12 personnes.

dès 68 Euro

Cours de cuisine italienne en petit groupe avec visite du marché de Florence

Apprenez l'art de la cuisine toscane lors de cette visite d'un marché et de ce cours de cuisine de 5,5 heures à Florence. Sous la direction de chefs locaux, vous visiterez le marché central de Florence pour choisir des ingrédients frais et ensuite préparer un traditionnel déjeuner toscan dans la cuisine de l'école. Créez des plats tels qu'une « bruschetta » (tartine de pain grillé garnie de tomates) et des pâtes faites maison et un dessert sous la supervision de vos chefs, et savourez votre repas servi avec deux verres de Chianti en compagnie des autres cuisiniers avant de recevoir un diplôme et un carnet de recettes.

Le nombre de participants de ce cours en petit groupe est limité à 25 personnes afin de garantir une expérience plus personnalisée.

dès 79 Euro

Cours de cuisine à Florence : apprenez à faire des gelati et des pizzas

Combinez votre amour de la pizza et des gelati (la version italienne de la glace) avec un cours de cuisine unique à Florence. Apprenez à faire des gelati et à préparer une pizza italienne authentique avec un chef professionnel qui vous guidera tout au long du cours. Découvrez et goûtez de nombreux parfums de glace fabariqués en Italie, et goûtez une variété de pizzas italiennes. Vos nouvelles compétences en matière de cuisine seront pour vous le meilleur souvenir à ramener de votre voyage en Italie.

Pour vous permettre de bénéficier de l'attention personnalisée de votre guide, cette balade est limitée aux groupes de 25 personnes maximum.

dès 49 Euro
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