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Il Borro – déjeuner et dégustation de vins dans un élégant domaine viticole

  • Il Borro – déjeuner et dégustation de vins dans un élégant domaine viticole

    Niché dans les collines à 20km d’Arezzo, Il Borro appartient à un patchwork de cyprès, tournesols, oliveraies et vignes qui ont inspiré Leonardo da Vinci. Plus prosaïquement, Il Borro est au milieu de nulle-part dans la vallée de l'Arno, un endroit fait d’anciennes forêts, de vallons et de ruisseaux cristallins. Venez-y pour une dégustation de vin et un déjeuner, au cœur de ce domaine chic qui appartient aux Ferragamo, dynastie de la mode. Le domaine accueille souvent des shootings de mode mais la famille Ferragamo est sérieuse lorsqu’il s’agit d’être de bons restaurateurs et producteurs de vins. Selon Salvatore Ferragamo, « Les vins sont les précurseurs SuperTuscans plutôt que le traditionnel Chianti Classico ». Dînez à L’Osteria Il Borro, son restaurant gastronomique, avec une cuisine entièrement ouverte surplombant la campagne. Au menu, vous aurez du lapin, des escargots et des Saint-Jacques, ainsi que des pâtes au ragoût d’agneau, épinards et ricotta. Juste en-dessous se trouve le Bistro Toscan, pour des repas plus informels, ou le Il Vincafe, blotti dans un atelier de charpentier reconverti, pour un menu léger et goûteux de charcuterie, carpaccio et salades.
    Adresse: Località Borro 52, Loro Ciuffenna, Provincia di Arezzo
    Site web: www.ilborro.it

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