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Pasta fresca (pâtes fraîches)

  • Pasta fresca (pâtes fraîches)

    Pour: 4 personnes
    Temps de cuisson: 50 minutes
    Calories: 260 calories par part
    Niveau de difficulté: 1 ou 3

    Ingrédients
    200g de farine de blé dur
    2 œufs

    1. Disposez la farine en fontaine sur la table. Cassez les œufs dans la fontaine.
    2. Mélangez à partir du centre, à l'aide d'une fourchette pour vous aider à incorporer la farine de l'extérieur.
    3. Mélangez les ingrédients, pétrissez la pâte pendant au moins 15 minutes pour créer une pâte lisse.
    4. Placez la pâte dans un saladier et couvrez avec du papier cellophane. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.

    Pour préparer des quantités différentes, utilisez 1 œuf pour 100 g de farine.

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Expérimentez une véritable visite de la Toscane avec

Volterra Day Trip from Florence with Wine Tasting and Tuscan Lunch

Immerse yourself in Tuscan history with this 9-hour day trip from Florence to Volterra, including lunch and a wine tasting. Learn about ancient Etrusan history. See Voletrra's cathedral, Medici fortress, Palazzo dei Prior, and more. Admire the gorgeous countryside. Taste some great local wines and experience a full Tuscan lunch made with traditional recipes.

dès 199 Euro

Montalcino, Pienza, and Montepulciano Wine Tour

Discover the culture and culinary delights of Tuscany on this 12-hour tour to the region known as Val d’Orcia. You'll head to the towns of Pienza, Montalcino, and Montepulciano for self-guided visits, and enjoy two wine-tasting sessions for a taste of the area's renowned varietals. This tour departs with shuttle service from either Florence or Montecatini.

dès 64 Euro

VIP Chianti Classico tour with Lunch by Minivan 8 people max from Pisa

Travel through the Chianti Classico hills, located in the heart of Tuscany’s Chianti wine district and lunch with tipical products. This day trip from Pisa includes plenty of wine tasting plus a lunch at a Tuscan farm. Your guide offers a full-day itinerary dedicated to wine lovers who wish to explore the world-famous region, which has produced this namesake wine for centuries.

dès 154 Euro

Perfume Masterclass in Florence: Make your Own Personal Fragrance

Meet your master perfumer and learn the techniques and the secrets of the historical Florentine alchemy tradition. The lesson will take place in a historic, atmospheric workshop where you will learn all the secrets of the trade and where you will have the chance to make your own bespoke personal fragrance.

dès 70 Euro
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