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Insalata di Baccelli (salade de fèves fraîches)

  • Insalata di Baccelli, Pecorino e Salame Toscano (salade de fèves fraîches au pecorino et salami de Toscane)


    Pour 2 personnes
    Temps de cuisson: 25 minutes
    Calories: 300 calories par part
    Niveau de difficulté: 1 ou 3

    Ingrédients:
    1 kg de fèves fraîches
    250 g de pecorino (fromage de brebis) affiné
    2 à 3 tranches de salami de Toscane, d'1 cm d'épaisseur
    huile d'olive vierge extra
    sel selon votre goût
    poivre selon votre goût


    Écossez les fèves dans un bol, ajoutez le pecorino et le salami coupés en cubes de 2 cm.
    Assaisonnez avec de l'huile d'olive, puis salez et poivrez selon votre goût.

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Cinque Terre Full Immersion

Discover one of Italy's most enchanting landscapes, the magical world of Cinque Terre, on this 12-hour guided day trip from Florence. See Manarola, Riomaggiore, Monterosso, Vernazza, and La Spezia; travel by train, boat, and bus; swim in the crystal waters, wander picturesque harbors, and soak up glorious views.

dès 89 Euro

Cooking Class in Lucca's Historic Center

Enjoy a hands-on cooking experience with this 5-hour class in Lucca. Join Chef Giuseppe - a veteran of cooking classes in Italy, the US, Canada, the Caribbean, and Mexico - for a shopping trip at the market to purchase ingredients. Sample some Tuscan specialties and prosecco. Prepare a 4-course meal, which you'll eat at the end of class.

dès 85 Euro

Cours de cuisine florentine et visite d'un marché local

Amoureux de la cuisine, cuisiniers chevronnés ou néophytes, apprenez à préparer un festin toscan de quatre plats, l'espace de ce cours de cuisine d'une demi-journée en plein cœur de Florence. Faites le plein de provisions sur un marché local et savourez ensuite vos créations. Mieux encore, vous pourrez conserver toutes les recettes, pour impressionner amis et famille lorsque vous serez de retour chez vous ! Veuillez noter que le cours sera divisé en deux groupes, avec un maximum de 12 personnes par chef pour une expérience plus personnelle.

dès 73 Euro

Tour and Tasting at an Organic Winery in the Heart of Chianti Classico Area

Visit an organic estate that organizes guided tour and tastings in the heart of Chianti Classico area, between Radda and Panzano in Chianti. During the tour it is possible to see the vineyards and the wineries, hear a guided explanation of the wine-making process in order to make wines of the highest quality. The visit is then followed by the tasting of the 3 or 6 wines, accompanied by small but tasty snacks, including bread with olive oil of own production and Grappa.

dès 22,5 Euro
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