+33 (0)187210355
Adresse email
Mot de passe

Fiori di Zucca Fritti (fleurs de courgettes frites)

  • Fiori di Zucca Fritti (fleurs de courgettes frites)

    Pour 4 personnes
    Temps de cuisson: 30 minutes
    Calories: 260 calories par part
    Niveau de difficulté: 1 ou 3

    Ingrédients:
    fleurs de courgettes
    275 ml d'eau pétillante
    185 g de farine
    sel selon votre goût
    huile végétale


    1. Préparez d'abord la pâte. Tamisez la farine dans un saladier et ajoutez progressivement l'eau en mélangeant pour éviter les grumeaux. Une fois que vous avez une pâte lisse sans grumeaux, ajoutez le sel.
    2. Mettez la pâte au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.
    3. Rincez soigneusement les fleurs, puis plongez-les délicatement dans l'eau froide.
    4. Égouttez-les bien et essorez-les doucement avec un torchon propre.
    5. Retirez avec les doigts les fleurs de courgettes de leur tige puis ôtez les pistils couverts de pollen qui se trouvent à l'intérieur des fleurs, ainsi que les petites feuilles vertes qui entourent la base des fleurs. Placez les fleurs de courgettes propres dans un bol.
    6. Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à frire.
    Plongez doucement les fleurs dans la pâte, une à la fois, en veillant à ne pas les briser.
    7. Puis ajoutez immédiatement chaque fleur à l'huile bouillante, en veillant à les retourner pendant la cuisson.
    8. Dès que les fleurs sont prêtes, égouttez-les et placez-les dans un bol couvert de papier essuie-tout pour enlever l'excédent d'huile.
    9. Servez chaud.

    Télécharger

Expérimentez une véritable visite de la Toscane avec

Accessible Transfer Service for wheelchair users in Florence

Accessible Transfer Service by private vehicle equipped with platform for wheelchair user in Florence.
From the Florence airport, City Center and from Florence Railway Station and viceversa.

dès 135 Euro

Walk with David: Florence Half Day Accademia Gallery and 2-hours walking guided tour

Enjoy an half day tour with a monolingual official guide through the magnificent Accademia Gallery and a charming walking tour in Florence.

Please meet your guide in front of the main entrance of Accademia Gallery at 3.00 p.m.

Your tour last 3-hours approx (half day)

dès 48 Euro

Valley of Flowers (Tuscany) - Visit the Garden of Eden, the biggest Nursery in Europe

Visit the Valley of Flowers (Tuscany): the Garden of Eden - the biggest Nursery in Europe with authentic with wine-olive oil tasting in Chianti Wine region

Since 1938 this Tuscan family company has interpreted  the cultivation of plants as a motive for constantly improving the environment.

Cultivating a plant means actively protecting a vulnerable living thing and, by preserving it from extinction, handing down a richer world to future generations. Add to this our extremely well-qualified staff, for exceptional production of ornamental plants.

"More plants, more life" is not just a slogan. It's a mission. In just a few words it expresses many of the values acquired by our company over more than 70 years of history. 
"More plants, more life" wants to remind everyone that plants are living beings whose contribution is fundamental to our quality of life.

Time to visit the famous Chianti Wine region for tasting

dès 130 Euro

Learn to Cook Italian Favorites

Host Patrizia loves life. From belly dancing, to traveling to maniacally take care her sourdough, Pattrizia know how to enjoy all things in life. 

Join her for an evening of creating Italian favorites.

dès 120 Euro
Recherche de villas