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Fiori di Zucca Fritti (fleurs de courgettes frites)

  • Fiori di Zucca Fritti (fleurs de courgettes frites)

    Pour 4 personnes
    Temps de cuisson: 30 minutes
    Calories: 260 calories par part
    Niveau de difficulté: 1 ou 3

    Ingrédients:
    fleurs de courgettes
    275 ml d'eau pétillante
    185 g de farine
    sel selon votre goût
    huile végétale


    1. Préparez d'abord la pâte. Tamisez la farine dans un saladier et ajoutez progressivement l'eau en mélangeant pour éviter les grumeaux. Une fois que vous avez une pâte lisse sans grumeaux, ajoutez le sel.
    2. Mettez la pâte au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.
    3. Rincez soigneusement les fleurs, puis plongez-les délicatement dans l'eau froide.
    4. Égouttez-les bien et essorez-les doucement avec un torchon propre.
    5. Retirez avec les doigts les fleurs de courgettes de leur tige puis ôtez les pistils couverts de pollen qui se trouvent à l'intérieur des fleurs, ainsi que les petites feuilles vertes qui entourent la base des fleurs. Placez les fleurs de courgettes propres dans un bol.
    6. Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à frire.
    Plongez doucement les fleurs dans la pâte, une à la fois, en veillant à ne pas les briser.
    7. Puis ajoutez immédiatement chaque fleur à l'huile bouillante, en veillant à les retourner pendant la cuisson.
    8. Dès que les fleurs sont prêtes, égouttez-les et placez-les dans un bol couvert de papier essuie-tout pour enlever l'excédent d'huile.
    9. Servez chaud.

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Florence Safari Kids Tour

If you are a family with kids and you wish to take a fun tour of the city, this is the perfect tour for you! With our private licensed and child friendly guide, you will walk through the alleys and streets of Florence to discover the secrets and legends hidden behind statues and palaces. A walking tour of 3 hours that allow you and your kids to discover Florence with the eyes of a little kid.

dès 40 Euro

Livorno Shore Excursion: Florence Private Day-Trip Including Michelangelo's David and the Uffizi Gallery

During this amazing 9-hour tour (up to 10 hours depending on your choice) you will discover the secrets of the wonderful region of Florence. The city is, without doubt, where Italian genius has flourished with the greatest display of brilliance and purity. You'll have the opportunity to get the entrance inside the two most important and famous museums in the world, the Galleria dell'Accademia, where Michelangelo's 'David' is located, and the Uffizi Gallery with its immense artistic heritage, including thousands of paintings ranging from medieval times to the modern era.
PRIVATE TOUR - Confirmed 100% from the time of booking
NB: All Italian State Museums  offer FREE entrance to everyone on the FIRST SUNDAY of every month - any skip the line or reservation for the entrance is available in those days

dès 980 Euro

Balade à pied à Florence : Secrets et scandales de la Renaissance

Découvrez les secrets de l'histoire de Florence tout en vous promenant lors d'une excursion de deux heures et quinze minutes commentée par votre guide. Suivez votre guide professionnel à pied dans les places du centre-ville, y compris la Piazza della Repubblica et la Piazza del Duomo. Vous entendrez les récits de la période tourmentée de la Renaissance à Florence, un scandale à la fois ! Profitez d'une attention personnalisée lors de cette visite en petit groupe, limitée à 18 personnes.

dès 39 Euro

Private De Medici Tour

This is a magnificent guided cultural experience made of interesting tales stories and anecdotes about the noble dynasty de 'Medici, which, starting from the fifteenth century, has left indelible marks in the Tuscan capital and has become one amongst the most powerful families of the Florentine and Italian history. 
• Meeting with the guide
• Visit of the exteriors of palace Medici Riccardi
• Visit of the Medicee Chapels
• Aperitive in via de' Medici (included)
• Visit of Palazzo Vecchio with access to Torre Arnolfiana
• Full Day (like Half Day adding next stages)
• Typical tuscan lunch
• Departure with Minivan
• Walking in Villa Medicea di Castello
• Visit of Villa Petraia
• Return to an agreed meeting point

dès 115 Euro
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