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Ficattole fritte (beignets de pâte à pain)

  • Ficattole fritte (beignets de pâte à pain)

    Pour 4 personnes
    Temps de cuisson: 75 minutes
    Calories: 800 calories par part
    Niveau de difficulté: 1 ou 3

    Ingrédients:
    300 g de farine de type 00
    30 g de levure de bière
    eau
    sel selon votre goût
    huile pour friture

    1. Farinez la surface de travail.
    2. Délayez la levure dans un demi-verre d'eau tiède avec une pincée de sel. Incorporez la farine et, si nécessaire, rajoutez un peu d'eau. La pâte devrait être assez souple.
    3. Roulez la pâte en boule, placez-la dans un bol fariné et couvrez avec un torchon propre ou du papier cellophane.
    4. Lorsque la pâte a doublé de volume (après environ une heure), étalez-la avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'elle atteigne une épaisseur d'environ ½ cm.
    5. Coupez-la en bandes et faites frire dans l'huile chaude.
    6. Salez les ficattole et servez chaud. Ils peuvent accompagner de charcuteries comme la mortadelle de Prato, du jambon, du salami et de la Finocchiona (salami typique de Toscane, préparé avec des graines de fenouil).

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Billet coupe-file : visite en petit groupe du Duomo de Florence avec visite de la terrasse, ascension du dôme, dégustation de vins et déjeuner en option

Découvrez le meilleur du Duomo de Florence grâce à cette visite de 1,5 heure avec billet coupe-file. Regardez une vidéo sur l'histoire de Florence et sa cathédrale, puis entrez en évitant les longues files d'attente. Profitez d'un accès privilégié aux terrasses pour bénéficier de vues époustouflantes sur Florence et profitez d'un accès prioritaire pour gravir le dôme de Bruneschelli. Regardez le panorama à 360 degrés depuis le sommet avant de redescendre pour une dégustation de Chianti, de fromage et de vinaigre balsamique. Optez pour un surclassement incluant un délicieux déjeuner italien pour couronner le tout. Le nombre de participants est limité à 20 personnes pour garantir une expérience plus personnalisée

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Chianti : excursion d'une demi-journée l'après-midi

Visitez la belle région du Chianti avec nous et plongez-vous dans le paysage pittoresque de la Toscane.
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Excursion semi-indépendante en bus à Sienne, San Gimignano et Pise au départ de Florence

Profitez de la richesse historique et artistique des sites touristiques les plus envoûtants en Toscane lors d’une excursion d’une journée mémorable avec un succulent déjeuner et une dégustation de vin

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Visite à pied de Sienne avec musée Contrada et dégustation de glace

Sienne est la ville Toscane du palio, une célèbre course hippique qui se déroule deux fois par an sur la place de la ville. Elle abrite également 17 « contrade », des quartiers distincts dont les fiers résidents considèrent leur contrada comme la meilleure et rivalisent entre eux au cours du palio. Cette excursion de 90 minutes combine une promenade informative autour de la célèbre place, une visite du musée Contrada, un regard de l'intérieur et une découverte de la fabrication de gelato. Découvrez un aspect de Sienne que bon nombre d'étrangers ne connaissent pas.

dès 51 Euro
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