+33 (0)187210355

Inscrivez vous


Ficattole fritte (beignets de pâte à pain)

  • Ficattole fritte (beignets de pâte à pain)

    Pour 4 personnes
    Temps de cuisson: 75 minutes
    Calories: 800 calories par part
    Niveau de difficulté: 1 ou 3

    Ingrédients:
    300 g de farine de type 00
    30 g de levure de bière
    eau
    sel selon votre goût
    huile pour friture

    1. Farinez la surface de travail.
    2. Délayez la levure dans un demi-verre d'eau tiède avec une pincée de sel. Incorporez la farine et, si nécessaire, rajoutez un peu d'eau. La pâte devrait être assez souple.
    3. Roulez la pâte en boule, placez-la dans un bol fariné et couvrez avec un torchon propre ou du papier cellophane.
    4. Lorsque la pâte a doublé de volume (après environ une heure), étalez-la avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'elle atteigne une épaisseur d'environ ½ cm.
    5. Coupez-la en bandes et faites frire dans l'huile chaude.
    6. Salez les ficattole et servez chaud. Ils peuvent accompagner de charcuteries comme la mortadelle de Prato, du jambon, du salami et de la Finocchiona (salami typique de Toscane, préparé avec des graines de fenouil).

    Télécharger la recette

Expérimentez une véritable visite de la Toscane avec

San Gimignano, Monteriggioni, Saffron and Vernaccia Wine from Florence

The tour starts everyday from Florence (from Siena only on request) at around 9.30 and ends at around 4.30 pm
Two wine tastings and one Tuscan lunch with saffron (depending on the season) are included.
Visits of San Gimignano and Moteriggioni are normally scheduled.
Min 2 pax - Max 8 pax.

dès 169 Euro

Excursion privée d'une demi-journée à Pise au départ de Florence

Une excursion d'une demi-journée instructive à Pise consacrée à la découverte de l'un des monuments les plus célèbres du monde : la tour de Pise de renommée mondiale ! Admirez la sublime Piazza dei Miracoli à Pise lors de cette visite d'une demi-journée de la ville. Avec le transfert depuis l'hôtel au départ de Florence, admirez la vue sur la campagne pendant les trajets depuis et vers Pise.

dès 45,5 Euro

French Guided Tour of the Cupola Dome in Florence

Join a French guided tour with local expert guides to discover the structure's full history and to see the entire city from a single point by climbing to the top of Florence's Dome. 

Highlights

  • 1-Hour French Guided Tour
  • See an admirable creation of art by Filippo Brunelleschi
  • Climb to the top of the Cupola, the highest point in Florence
  • Enjoy a spectacular view of the city

dès 55 Euro

Local Market Tour and Dining experience at a Cesarina's home in Chianti

Visit the 
vibrant local market and immerse yourself in a 
private dining experience at a Cesarina's home, enjoy an 
exclusive show cooking and 
taste authentic regional recipes treasured in family cookbooks passed down by real Italian Mammas. Feel the warmth of Italian hospitality as you connect with local people. 
Enjoy a 
4-course menu including starter, pasta, main course with side dish, dessert with 
drinks included (water, selection of red and white wines from regional cellars and coffee). At the end of the experience, take your souvenir back home: the official Cesarine 
apron and shopping bag.

dès 145 Euro
Renseignez - vous