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Ficattole fritte (beignets de pâte à pain)

  • Ficattole fritte (beignets de pâte à pain)

    Pour 4 personnes
    Temps de cuisson: 75 minutes
    Calories: 800 calories par part
    Niveau de difficulté: 1 ou 3

    Ingrédients:
    300 g de farine de type 00
    30 g de levure de bière
    eau
    sel selon votre goût
    huile pour friture

    1. Farinez la surface de travail.
    2. Délayez la levure dans un demi-verre d'eau tiède avec une pincée de sel. Incorporez la farine et, si nécessaire, rajoutez un peu d'eau. La pâte devrait être assez souple.
    3. Roulez la pâte en boule, placez-la dans un bol fariné et couvrez avec un torchon propre ou du papier cellophane.
    4. Lorsque la pâte a doublé de volume (après environ une heure), étalez-la avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'elle atteigne une épaisseur d'environ ½ cm.
    5. Coupez-la en bandes et faites frire dans l'huile chaude.
    6. Salez les ficattole et servez chaud. Ils peuvent accompagner de charcuteries comme la mortadelle de Prato, du jambon, du salami et de la Finocchiona (salami typique de Toscane, préparé avec des graines de fenouil).

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Expérimentez une véritable visite de la Toscane avec

FLORENCE AND CHIANTI IN ONE DAY!

If you are in Florence for only a few days and don't feel you have enough time to see everything, then take advantage by maximizing your time with a fully guided day experience visiting Florence and Chianti! You will SKIP THE LINE to visit the Accademia to see Michelangelo’s ‘David’; the Uffizi Gallery for works by Da Vinci, Raphael & Boticelli; explore Florence Duomo with its stunning dome, and enjoy a guided walk of the city. After a small break to grab a snack you will be wisked off into the heart of Chianti Classico in a comfortable air-conditioned van where you will begin to relax from your busy day in town while taking in the beauty of the rolling hills and vineyards. Here you will take several hours to enjoy a 5-course lunch and wine tasting at a small family estate, then you will be on your way to visit San Gimignano a UNESCO world heritage site and charming medieval town, where you will have free time to explore or do some shopping. 




dès 262 Euro

Private Walking Tour - Palatine Gallery and Boboli Garden Tour (Florence)

Private Palatine Gallery and Boboli Garden Tour

The tour will start with the visit of the Palatina Gallery, with an itinerary that recreates the cultural climate at court during the reign of the Medici. The Galleria Palatina, a private collection of paintings owned by the grand dukes, is displayed in the official staterooms on the first floor of the Pitti Palace. The extraordinary decorations of the Planetary Rooms, designed by the great Baroque painter Pietro da Cortona, creates an overwhelming effect of frescoes and stucco. It forms a background of the superb exhibition of paintings from the Medici collections, including masterpieces by Raphael, Titian, Rubens and Van Dyck.

After that, the guide will lead you to the Boboli Garden, located behind the palace. Originally designed for the Medici, they are one of the earliest examples of the Italian Garden which later inspired those of many European courts.

dès 70 Euro

Excursion d’une journée dans la Rome impériale au départ de Florence en train à grande vitesse, incluant un billet coupe-file pour le Colisée et le Forum romain

Prenez le temps de quitter Florence pour visiter Rome, où la grandeur de l’ère impériale et des histoires passionnantes de gladiateurs vous attendent. Une fois arrivé à la capitale en train à grande vitesse, profitez au maximum d’une matinée de temps libre pour explorer avant une visite à pied de la Rome antique l'après-midi. Utilisez un billet coupe-file pour éviter les files d’attente au Colisée, et visitez les premier et deuxième niveaux de l’amphithéâtre. Plus tard, profitez d’une visite avec billet coupe-file au Forum romain, qui abrite une quantité de ruines antiques de la ville, puis retournez à Florence en train dans la soirée.

dès 169 Euro

Private Cooking Class: Italian-Style Meatballs and Tiramisu

Private Hands-on cooking class featuring personal chef
Theme: the authentic italian Meatballs Taste of Florence!
Specially designed and programmed according to your preferences.
This Course will let you enjoy this unique culinary experience exclusively for you, without other partecipants.
If you like to completely customize your experience this is the class for you.

You will learn how to make many different "polpette", meatballs, spanning traditional and contemporary recipes in according to your preference.
In addition, you will learn how to pair each dish with the perfect sauce.
When you go home, you will be ready to share Italy’s real meatballs with your friends and family.
Breschette, cheeses and home made bread will be a part of your amazing food!
And, of course, after you have made them, you get to eat them.
Enjoy a satisfying meal supplemented with home made bakery or cakes and rich salads and a good wine tasting.

dès 127 Euro
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