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Fagioli all'uccelletto

  • Fagioli all'uccelletto (haricots à l'étouffée « haricots au petit oiseau »)

    Pour 4 personnes
    Temps de cuisson: 130 minutes
    Calories: 500 calories par part
    Niveau de difficulté: 1 ou 3

    Ingrédients:
    300 g de haricots blancs frais
    ½ verre d'huile d'olive vierge extra
    200 g de tomates en conserve
    4 saucisses de porc
    1 brin de sauge
    2 gousses d’ail
    Sel selon votre goût.
    Poivre selon votre goût.

    1. Commencez par faire cuire les haricots, ce qui nécessite une attention particulière : placez les haricots dans une casserole ou un plat en terre cuite, et couvrez-les de 5 cm d'eau froide.
    2. Portez doucement à ébullition, puis réduire le feu et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les haricots soient tendres sans se décomposer.
    3. Quand les haricots sont prêts, faites revenir l'ail et le brin de sauge avec un peu d'huile dans une poêle.
    4. Après 2 ou 3 minutes, ajoutez les tomates en conserve et laissez cuire jusqu'à ce que la sauce devienne assez épaisse.
    5. Puis ajoutez les haricots préparés auparavant, ainsi que les saucisses pelées, et laissez cuire pendant au moins 15 minutes.
    6. Salez et poivrez selon votre goût.
    7. Servez chaud, aussitôt que le plat est prêt.

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Expérimentez une véritable visite de la Toscane avec

Florence Super Saver : excursion d’une journée en train à grande vitesse à la Cité du Vatican et la Rome impériale incluant un billet coupe-file pour le Colisée

Économisez en visitant le Vatican et le Colisée avec une excursion Super Saver d’une journée au départ de Florence. L’expérience d’une journée complète inclut le transport aller-retour en train à grande vitesse, ainsi que des visites avec billet coupe-file dans les musées du Vatican, la basilique Saint-Pierre, le Colisée et le Forum romain. Vous apprendrez tout sur ces principales attractions de Rome auprès d’un guide local et vous verrez les célèbres fresques de Michel-Ange dans la Chapelle Sixtine, parmi d’autres œuvres d’art, d’architecture et découvertes archéologiques réputées. Mieux encore : cette combinaison de visites comprend une réduction de 30 %.

dès 240 Euro

Excursion d'une journée en petit groupe dans le Chianti en Toscane avec dîner : Sienne et San Gimignano

Explorez les collines toscanes au cours de cette excursion d'une journée au départ de Florence pour visiter Sienne, San Gimignano et, enfin, un domaine du Chianti pour le dîner ! Voyagez à travers la glorieuse campagne toscane et découvrez les charmes de Sienne et son histoire lors d'une visite à pied. Explorez la Piazza del Campo, les méandres des petites rues adjacentes, plus calmes, et goûtez à une spécialité locale avant de vous rendre dans la ville à proximité de San Gimignano, perchée sur une colline. À la fin de la journée, admirez le coucher du soleil à partir d'un domaine du Chianti tout en dégustant un dîner de trois plats avec vin, vin de dessert et petits gâteaux.

Le nombre de participants est limité à 16 personnes pour garantir une visite plus personnalisée.

dès 159 Euro

A TOAST OF WINE IN A CHIANTI FARM (Half a day tour)

Don’t miss the flavor of this land of wine!
If you have little time and big enthusiasm, “A TOAST OF WINE IN A CHIANTI FARM” is the perfect Chianti tour for you! This is a half day ride through the beautiful Chianti area in the Tuscan countryside, heading to a typical boutique winery for a special taste experience  in a real family run farm.

dès 212 Euro

Excursion d'une demi-journée l'après-midi à Pise au départ de Florence

Profitez de cet après-midi d'excursion à Pise et saisissez l'opportunité d'admirer l'impressionnante tour penchée et la Piazza dei Miracoli, avec son architecture de marbre et ses pelouses bien taillées.

dès 49 Euro
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