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Fagioli all'uccelletto

  • Fagioli all'uccelletto (haricots à l'étouffée « haricots au petit oiseau »)

    Pour 4 personnes
    Temps de cuisson: 130 minutes
    Calories: 500 calories par part
    Niveau de difficulté: 1 ou 3

    Ingrédients:
    300 g de haricots blancs frais
    ½ verre d'huile d'olive vierge extra
    200 g de tomates en conserve
    4 saucisses de porc
    1 brin de sauge
    2 gousses d’ail
    Sel selon votre goût.
    Poivre selon votre goût.

    1. Commencez par faire cuire les haricots, ce qui nécessite une attention particulière : placez les haricots dans une casserole ou un plat en terre cuite, et couvrez-les de 5 cm d'eau froide.
    2. Portez doucement à ébullition, puis réduire le feu et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les haricots soient tendres sans se décomposer.
    3. Quand les haricots sont prêts, faites revenir l'ail et le brin de sauge avec un peu d'huile dans une poêle.
    4. Après 2 ou 3 minutes, ajoutez les tomates en conserve et laissez cuire jusqu'à ce que la sauce devienne assez épaisse.
    5. Puis ajoutez les haricots préparés auparavant, ainsi que les saucisses pelées, et laissez cuire pendant au moins 15 minutes.
    6. Salez et poivrez selon votre goût.
    7. Servez chaud, aussitôt que le plat est prêt.

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Excursion d'une journée à Lucques et à Pise au départ de Florence

Partez à la découverte des villes historiques de Pise et de Lucques lors d'une excursion d'une journée complète au départ de Florence et découvrez quelques-uns des plus beaux exemples de l'architecture de la Renaissance en Toscane.

Émerveillez-vous devant la Piazza dei Miracoli de Pise, avec sa tour penchée et sa cathédrale, et découvrez Lucques et ses remparts préservés.

dès 58 Euro

Visit the Academy Gallery and the David

Come on this tour and discover why the David is one of the most recognizable symbols of Florence and the political meaning it held in its time.
After focusing on Michelangelo you will admire works by other famous artists such as Botticelli and Jean de Boulogne. 

dès 35 Euro

Florence for beginners - best walking tour

Experience Florence like a local with the company of an enthusiastic and knowledgeable local guide. Piazza, plazza and mercato all put together! Join this 3 hr walking tour in Florence without getting into any museums. Learn about the exquisite art and architecture in Florence as you walk the streets and enjoy perfect food, friendly people, lovely weather and the stunning art.
Uncover a deeper understanding of the history, wealth and spirit of this UNESCO listed Renaissance city . See beneath the touristy veneer surrounding the main highlights of Florence. 
Immerse yourself in the very atmosphere, history and culture of this glorious Italian city on our exceptional Florence for beginners - best walking tour. 

dès 80 Euro

Exclusivité Viator : accès de bonne heure à la Galerie de l'Académie à Florence, avec petit-déjeuner

Approchez-vous du « David » de Michel-Ange au cours de cette Offre exclusive Viator avec accès de bonne heure à la Galerie de l'Académie à Florence. Soyez parmi les premiers de la journée à admirer les statues de la Renaissance mondialement connues qu'abrite ce musée ; il s'agit d'une Exclusivité Viator, qui ne peut être réservée nulle part ailleurs ! Au sein d'un groupe d'une quinzaine de personnes maximum, et sous la houlette d'un guide historien de l'art, admirez des œuvres de la Galerie de l'Académie, notamment le célèbre « Saint-Matthieu » et le grandiose « David » de Michel-Ange. Votre visite en petit groupe se termine par un peu de temps libre, suivi d'un alléchant petit-déjeuner italien dans un café du coin.

dès 55 Euro
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