Contactez nous au: +33 (0)9 70 460 949
Virginie Biarnay

Tel: +33 (0)9 70 460 949
Vue récemment
Votre compte
Adresse email
Mot de passe

Fagioli all'uccelletto

  • Fagioli all'uccelletto (haricots à l'étouffée, dont le nom italien signifie littéralement « haricots au petit oiseau »)

    Pour 4 personnes
    Temps de cuisson: 130 minutes
    Calories: 500 calories par part
    Niveau de difficulté: 1 ou 3

    Ingrédients:
    300 g de haricots blancs frais
    ½ verre d'huile d'olive vierge extra
    200 g de tomates en conserve
    4 saucisses de porc
    1 brin de sauge
    2 gousses d’ail
    Sel selon votre goût.
    Poivre selon votre goût.

    1. Commencez par faire cuire les haricots, ce qui nécessite une attention particulière : placez les haricots dans une casserole ou un plat en terre cuite, et couvrez-les de 5 cm d'eau froide.
    2. Portez doucement à ébullition, puis réduire le feu et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les haricots soient tendres sans se décomposer.
    3. Quand les haricots sont prêts, faites revenir l'ail et le brin de sauge avec un peu d'huile dans une poêle.
    4. Après 2 ou 3 minutes, ajoutez les tomates en conserve et laissez cuire jusqu'à ce que la sauce devienne assez épaisse.
    5. Puis ajoutez les haricots préparés auparavant, ainsi que les saucisses pelées, et laissez cuire pendant au moins 15 minutes.
    6. Salez et poivrez selon votre goût.
    7. Servez chaud, aussitôt que le plat est prêt.

    Télécharger la recette

Expérimentez une véritable visite de la Toscane avec

Visite en vélo d'une demi-journée au départ de Fiesole

Profitez d'une visite en vélo en petit groupe à Fiesole, le cœur de la Toscane, au milieu de la campagne florentine. À quelques pas seulement de la ville, c'est une zone spécialement dédiée à la nature et appréciée par les gens actifs qui adorent le vélo et les sports en plein air.

L'excursion vous mène à travers des sentiers verts et des routes de campagne éloignées et immergées dans un paysage unique rempli d'oliviers, de vignes, de cyprès séculaires, de fermes, de villages et d'anciennes églises. C'est un véritable amphithéâtre naturel façonné par le travail des hommes.

dès 45 Euro

Dinner in the Chianti Vineyards

Enjoy the Chianti region living the unforgettable experience of an outdoor dinner in the vineyards.

dès 69 Euro

Excursion en Ferrari dans Florence : trajet VIP dans la campagne toscane

Prenez le volant d'une Ferrari et parcourez la Toscane à la façon VIP Viator. Vous conduirez ce cabriolet attrayant à travers les collines du Chianti et profiterez d'arrêts photo et d’une visite d’un domaine vinicole le long du trajet. Après le trajet, profitez d'un déjeuner toscan traditionnel et d'une dégustation de vins avant de retourner à Florence. Les conducteurs doivent avoir plus de 21 ans et cette expérience VIP privée peut être réservée seul ou avec un passager.

dès 699,5 Euro

Visite en vélo en Toscane au coucher du soleil : de Fiesole à Florence

Après une balade à Fiesole, avec un panorama superbe sur Florence, voyagez en vélo de Fiesole jusqu'au centre de Florence en passant par sa campagne :22,5 km et seulement 90 m de gain d’altitude. Cette visite est idéale pour ceux qui souhaitent terminer la journée loin de l'agitation de la ville, dans un environnement sain et propre, où l'altitude atténue la chaleur estivale. Vous découvrirez un paysage rural unique. En passant par ce chemin à ce moment précis de la journée, les couleurs de la nature deviennent simplement magiques et transforment la campagne autour de Fiesole et Florence en un paysage merveilleux.

dès 45 Euro
Nous contacter
Recherche
Sauvegarder comme marque-page
To Toscane sur Facebook