Contactez nous au: +33 (0)9 70 460 949
Adresse email
Mot de passe

Carciofi Ripieni (artichauts farcis)

  • Carciofi Ripieni (artichauts farcis)

    Pour 4 personnes
    Temps de cuisson: 40 minutes
    Calories: 250 calories par part
    Niveau de difficulté: 1 ou 3

    Ingrédients
    4 artichauts
    chapelure
    sel
    poivre
    4 tranches de jambon cru
    4 tranches de Pecorino
    huile
    ail

    1. Rincez les artichauts, enlevez les feuilles extérieures les plus vertes, puis coupez l'extrémité pointue de la queue de chaque feuille et ouvrez les feuilles comme des pétales de fleurs.
    2. Coupez les queues afin que les artichauts puissent être disposés sur une surface plane.
    3. Mélangez dans un mixeur la chapelure, les tranches de jambon, l'ail et les morceaux que vous avez retirés des queues des artichauts.
    4. Remplissez le coeur de chaque artichaut avec la farce, disposez-les dans un plat à four profond avec un peu d'huile, salez et poivrez.
    5. Faites cuire lentement à chaleur douce et lorsque le plat est bien chaud versez un peu moins d'un demi-verre d'eau au fond du plat, couvrez et continuez à faire cuire lentement.
    6. Après 20 minutes de cuisson, placez les tranches de Pecorino sur les artichauts. Laissez reposer quelques minutes et servez chaud.

    Télécharger la recette

Expérimentez une véritable visite de la Toscane avec

Private Day Trip to San Gimignano Volterra and Certaldo

Travel back in time through a fascinating full-day excursion to discover the best Tuscan hilltop towns!
Discover the charm of perfectly preserved Medieval historical centers and remain speechless in front of breathtaking views overlooking the wonderful Tuscan countryside surrounding you!

dès 97 Euro

Tuscan Sweets and Dessert cooking class and Wine Dinner in Tuscany

Nice experience to learn how to make authentic delicious sweets with seasoned product in English. Sweet Class offering a relaxed and respectful environment to learn Tuscan culinary secrets. Enjoy your wonderful creations of three types of sweets for dessert, followed by tastings of 15 products including wine, olive oil and balsamic vinegar. Through the assistance of a professional in English, you will learn everything there is to know about fresh and delicious sweets.

dès 70 Euro

Van with a view and Accademia Gallery in Florence

Discover Florence from a comfortable chauffeured minivan that will pick you up from you hotel! This tour explores some of the most famous monuments and landmarks. Admire the greatest view of Florence with a photo-stop in Piazzale Michelangelo and the Basilica di San Miniato al Monte, the finest Romanesque structure in Tuscany. You will drive past the famous Ponte Vecchio, a Medieval bridge known for having shops built along it, Palazzo Pitti, the last residence of the Medici Family, Via Maggio famous for its antique shops and art dealers and then proceed to the Duomo complex. Upon arrival you will start a guided walking visit of the Cathedral, very imortant for its dome designed by Filippo Brunelleschi, the Baptistery and Giotto’s Belltower. The walking tour will continue with a guided visit of the Academy Gallery, famous for its sculptures by Michelangelo, expecially his ” David “.The tour will end inside the museum.

dès 75 Euro

Excursion dans la campagne toscane d'une journée complète au départ de Florence

Profitez d'une excursion d'une journée complète au cœur de la magnifique campagne toscane.


Visiter la ville de San Gimignano, territoire du vin du Chianti, la ville médiévale de Sienne et la forteresse Monteriggioni.

dès 55 Euro
Trouvez une villa pour moi
Recherche
Sauvegarder comme marque-page
To Toscane sur Facebook