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Biscotti di Prato alle Mandorle (biscuits de Prato aux amandes)

  • Biscotti di Prato alle Mandorle (biscuits de Prato aux amandes)

    Pour 6 personnes
    Temps de cuisson: 80 minutes
    Calories: 450 calories par part
    Niveau de difficulté: 2 ou 3

    Ingrédients
    400g de farine
    250g de sucre
    250g d'amandes effilées
    3 œufs
    3 jaunes d'œufs
    1 sachet de levure
    1 pincée de sel

    1. Battez les 2 œufs, les jaunes d'œufs et le sucre, puis ajoutez la farine, la levure et une pincée de sel. Faites légèrement griller les amandes effilées et lorsqu'elles ont refroidi, ajoutez-les à la pâte.
    2. Roulez la pâte en 3 boudins mesurant environ 5 cm de largeur et 1 cm de hauteur. Disposez-les en les espaçant bien sur une plaque de cuisson graissée et farinée, badigeonnez-les d'œuf battu à l'aide d'un pinceau et faites cuire à four moyen pendant environ 15 minutes.
    3. Retirez du four et coupez chaque « boudin » en tranches, en diagonal, avec un couteau. Remettez au four pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que la pâte soit croustillante.
    4. Les biscuits sont délicieux accompagnés d'un bon Vin Santo de Toscane.

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Excursion-découverte des plus beaux paysages et des vins du Chianti

Excursion œnologique à la découverte des paysages du Chianti. Participez à une excursion inoubliable d'une journée dans la région du Chianti. Votre excursion inclut des arrêts à Monteriggioni, San Gimignano et Sienne, suivis d'une excursion œnologique dans un domaine viticole avec dégustation de vins et d’huile d'olive ainsi que de pecorino, salami, prosciutto. Excursion partagée en petit groupe.

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Experience the pure bliss of this amazing experience in one of the most exclusive natural spring water locations, the springs at San Filippo. The calciferous formations, waterfalls and small pools of hot water surrounded by the woods, just outside the small town of Bagni San Filippo in the Val d’Orcia, will seem like you're in another world. Here the water reaches 48C. The spa, which is close to the spring, offers various treatments for face and body and a line of beauty products. You have 5 hours to spend in this marvelous natural paradise followed by an Italian dinner.

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Visite de 2 heures à pied des secrets de la ville de Florence

Cette visite en petit groupe vous emmène à travers le centre historique de la ville et vous montre des choses que vous ne trouveriez probablement pas par vous-même. Vous avez probablement déjà eu l'occasion de vous promener dans le magnifique centre de Florence et de découvrir ses places et rues principales. Cette visite de 2 heures vous offre davantage et sort du cadre de la visite typique.

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