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Biscotti di Prato alle Mandorle (biscuits de Prato aux amandes)

  • Biscotti di Prato alle Mandorle (biscuits de Prato aux amandes)

    Pour 6 personnes
    Temps de cuisson: 80 minutes
    Calories: 450 calories par part
    Niveau de difficulté: 2 ou 3

    Ingrédients
    400g de farine
    250g de sucre
    250g d'amandes effilées
    3 œufs
    3 jaunes d'œufs
    1 sachet de levure
    1 pincée de sel

    1. Battez les 2 œufs, les jaunes d'œufs et le sucre, puis ajoutez la farine, la levure et une pincée de sel. Faites légèrement griller les amandes effilées et lorsqu'elles ont refroidi, ajoutez-les à la pâte.
    2. Roulez la pâte en 3 boudins mesurant environ 5 cm de largeur et 1 cm de hauteur. Disposez-les en les espaçant bien sur une plaque de cuisson graissée et farinée, badigeonnez-les d'œuf battu à l'aide d'un pinceau et faites cuire à four moyen pendant environ 15 minutes.
    3. Retirez du four et coupez chaque « boudin » en tranches, en diagonal, avec un couteau. Remettez au four pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que la pâte soit croustillante.
    4. Les biscuits sont délicieux accompagnés d'un bon Vin Santo de Toscane.

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Expérimentez une véritable visite de la Toscane avec

Private Siena Traditions Tour: Discover all the Secrets Behind the Famous Palio

This is not just a historical commemoration or a folk festival: this is the true core of Senesi, a representation of their City and their own history through times, a very sensitive subject for each one of them.

Highlights:

  • Private tour for small groups
  • Departure from agreed meeting point or from your hotel
  • Professional guide
  • Visit all the main sites of the city 
  • Visit one of the 17 contradas
  • Visit  Piazza del Campo, Monte dei Paschi, Dome and Baptistery
  • Professional guide
  • Typical Tuscan lunch
  • Return to agreed meeting pint or to your hotel
  • About 5 hours tour + lunch included
  • Languages: Italian, English and Spanish + German on request

dès 200 Euro

Cours de cuisine et déjeuner dans une ferme toscane avec un tour au marché local au départ de Florence

Laissez libre cours à votre amour de la cuisine italienne en Toscane, et profitez d'une visite d'une journée complète qui associe la visite d'un marché, un cours de cuisine et un repas de 4 plats avec du vin ! Après avoir déniché des ingrédients frais locaux sur le marché historique de Florence, rendez-vous dans une ferme rustique en Toscane, où vous serez entouré d'une superbe campagne. Ensuite, préparez votre festin à base de pâtes, de bruschetta et de rôti de porc à la toscane et finissez par des desserts tels que le tiramisu avant de les savourer, accompagnés de vin toscan. Jusqu'à quatre verres de vin sont inclus tout au long de la journée, ainsi qu'un diplôme de cuisine et un livre de recettes.

dès 98 Euro

Individual Afternoon Uffizi Gallery Tour only for you

This visit to the Uffizi Gallery will be a tour of Italian art history. You will be carefully guided through the museum, and we will reveal the secrets of the most important Italian painters through their best-known works.

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Traditional Home Cooking Experience in a Villa in Lucca with Dinner

Enter a prestigious Villa in Lucchesia and experience an authentic hands on cooking class with a passionate local chef. Enjoy the lunch or dinner with a fine selection of wine.

dès 85 Euro
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