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Biscotti di Prato alle Mandorle (biscuits de Prato aux amandes)

  • Biscotti di Prato alle Mandorle (biscuits de Prato aux amandes)

    Pour 6 personnes
    Temps de cuisson: 80 minutes
    Calories: 450 calories par part
    Niveau de difficulté: 2 ou 3

    Ingrédients
    400g de farine
    250g de sucre
    250g d'amandes effilées
    3 œufs
    3 jaunes d'œufs
    1 sachet de levure
    1 pincée de sel

    1. Battez les 2 œufs, les jaunes d'œufs et le sucre, puis ajoutez la farine, la levure et une pincée de sel. Faites légèrement griller les amandes effilées et lorsqu'elles ont refroidi, ajoutez-les à la pâte.
    2. Roulez la pâte en 3 boudins mesurant environ 5 cm de largeur et 1 cm de hauteur. Disposez-les en les espaçant bien sur une plaque de cuisson graissée et farinée, badigeonnez-les d'œuf battu à l'aide d'un pinceau et faites cuire à four moyen pendant environ 15 minutes.
    3. Retirez du four et coupez chaque « boudin » en tranches, en diagonal, avec un couteau. Remettez au four pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que la pâte soit croustillante.
    4. Les biscuits sont délicieux accompagnés d'un bon Vin Santo de Toscane.

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Excursion du nord de l'Italie au départ de Florence : Padoue et Venise

Visitez Florence, Padoue et Venise pendant cette excursion de 3 jours en Italie qui se termine à Rome ! En compagnie d'un guide expérimenté, découvrez l'art et la culture de ces trois villes du nord pendant cette excursion combinant visite à pied et temps libre. Visitez Florence en solo, découvrez les œuvres d'art de la Renaissance de Donatello à Padoue, émerveillez-vous devant les monuments architecturaux comme la Basilique San Marco à Venise, puis regardez une démonstration de soufflage de verre sur l'île vénitienne de Murano. Votre circuit comprend une nuit d'hébergement à Florence et Venise ainsi que les transports en commun à destination de Rome où votre visite se termine.

dès 453 Euro

Dinner in the Chianti Vineyards from Florence

Dine under the stars in a Chianti vineyard, and taste some of the region’s esteemed wine during a tasting session. After leaving Florence, you’ll travel to a farm estate in Chianti to visit its wineries and chapel. Learn about the wine during the tasting, then take a seat at a candlelit table to savor Tuscan soup, barbecued meat, and wine.

dès 69 Euro

Truffle Picking with Lunch

With a local guide and a truffle hunting dog it is possible to participate in this unusual event of truffle hunting. After the hunt, you will be able to enjoy the truffles that you found with a lunch, all truffle based: home made pasta, main course and vegatable, dessert with wine pairing

dès 96 Euro

Excursion à pied de Florence classique

Excursion privée à pied dans Florence avec un guide local, qui vous accompagnera pendant 2 heures entre les ponts, les ruelles médiévales, les marchés et les palais de la Renaissance, pour vous donner l'occasion d'apprécier le meilleur des quartiers de la région toscane.

dès 160 Euro
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