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Biscotti di Prato alle Mandorle (biscuits de Prato aux amandes)

  • Biscotti di Prato alle Mandorle (biscuits de Prato aux amandes)

    Pour 6 personnes
    Temps de cuisson: 80 minutes
    Calories: 450 calories par part
    Niveau de difficulté: 2 ou 3

    Ingrédients
    400g de farine
    250g de sucre
    250g d'amandes effilées
    3 œufs
    3 jaunes d'œufs
    1 sachet de levure
    1 pincée de sel

    1. Battez les 2 œufs, les jaunes d'œufs et le sucre, puis ajoutez la farine, la levure et une pincée de sel. Faites légèrement griller les amandes effilées et lorsqu'elles ont refroidi, ajoutez-les à la pâte.
    2. Roulez la pâte en 3 boudins mesurant environ 5 cm de largeur et 1 cm de hauteur. Disposez-les en les espaçant bien sur une plaque de cuisson graissée et farinée, badigeonnez-les d'œuf battu à l'aide d'un pinceau et faites cuire à four moyen pendant environ 15 minutes.
    3. Retirez du four et coupez chaque « boudin » en tranches, en diagonal, avec un couteau. Remettez au four pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que la pâte soit croustillante.
    4. Les biscuits sont délicieux accompagnés d'un bon Vin Santo de Toscane.

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Chianti Wine Tasting tour from Florence or Siena with local driver guide

This relaxing and pleasant gourmet tour will take you to visit the area that lies between the provinces of Florence and Siena known for the beautiful valleys, castles and medieval villages encircled by walls located on a hilltop.

The tour will start directly at your accommodation. We will drive about 30 minutes to reach the heart of Chianti to visit some unique villages of the Chianti "out of the beaten path" where you will have time to do some shopping of the local products.

You will learn the secrets of wine making and stop in the most picturesque spot of the countryside, discovering its villages as Greve in Chianti, Panzano, Montefioralle and many other hidden gems.

dès 715 Euro

David and Duomo Tour: Early Accademia and Skip the Line Dome Climb

Dive deep into the history of great art and architecture in Florence with this all-access tour to the city’s most jaw-dropping attractions. From the heights of Florence Cathedral’s enormous dome; to the hallowed halls of the Accademia; and inside lesser-visited gems like the Duomo Museum and the Baptistery; this exclusive tour is an art-lover’s dream.

dès 95 Euro

Guided tour of the Uffizi Gallery with Firenzecard - LAST MINUTE

Discover the Uffizi Gallery in Florence with a private guide, admire the masterpieces of Giotto, Da Vinci, Botticelli and take advantage of your Firenzecard valid for 72h!

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Excursion privée : excursion d'une journée à Pérouse au départ de Florence

Plongez dans les collines de la campagne toscane et découvrez des siècles de l'histoire italienne lors de cette excursion privée d'une journée à Pérouse et Assise à Florence. Admirez le lac Trasimeno des hauts des mures de la forteresse médiévale Passignano sul Trasimeno. Partez à la découverte des origines étrusques du 8e siècle de Pérouse, où le peintre de la Haute Renaissance Raphaël a travaillé. Marchez sur les traces du saint patron italien — Saint François d'Assise, dans les plaines situées sous le Mont Subasio. À Assise, émerveillez-vous dans les hauteurs de la ville avec guide privé, telles qu'à la basilique St-François, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.

dès 151 Euro
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