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Virginie Biarnay

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Baccalà alla Livornese (morue à la mode de Livourne)

  • Baccalà alla Livornese (morue à la mode de Livourne)

    Pour 2 personnes
    Temps de cuisson: 50 minutes
    Calories: 350 calories par part
    Niveau de difficulté: 2 ou 3

    Ingrédients
    400 g de morue salée déssalée
    huile pour friture
    200 g de tomates cerises ou tomates en conserve
    huile d'olive vierge extra
    ail
    persil
    poivre
    farine

    Enlevez les arêtes de la morue salée avec une pince à épiler, puis coupez le poisson en morceaux.
    Roulez les morceaux de poisson dans la farine et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés. Retirez ensuite l'excédent d'huile avec du papier essuie-tout.
    Faites cuire les tomates cerises dans une poêle avec de l'huile, des gousses d'ail et du poivre.
    Lorsque la sauce a épaissi, placez délicatement les morceaux de morue dans la poêle.
    Laissez cuire pendant vingt minutes environ, qui correspond au temps nécessaire pour faire cuire les tomates.
    Retirez les gousses d'ail et servez avec un peu de persil haché.

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Expérimentez une véritable visite de la Toscane avec

Spa Experience in Tuscany 3 or 5 Night Stay in Montecatini in 4 Star Hotel

Discover the enchanting rolling hills of Tuscany and live out a unique experience of a 4-star Spa Hotel in Montecatini; combine an interest for the lovely countryside and a very special holiday treat with love of good food. Montecatini is a gorgeous Spa town: located in Tuscany, it is not a just a thermal destination, it’s the biggest spa-town in Italy. From here, you can enjoy short trips to the nearby art-cities: Lucca, Florence, Pisa, Siena, which are easily reachable by bus or by train. Furthermore the spas, the Golf Club and other attractions in the city and in the surroundings make the stay even more attractive.

dès 347 Euro

Visite de Florence en vélo avec visite d’une villa toscane et déjeuner léger

La visite en vélo de 6 heures commence à Florence. Montez sur un vélo hybride et suivez votre guide à travers la place Signoria, la Piazzale Michelangelo, l'église Miniato, jusqu'à une villa toscane où vous ferez votre premier arrêt.

À votre arrivée, visitez les jardins et détendez-vous près de la piscine de la fantastique villa. Prenez un déjeuner léger, puis retournez à Florence, en pédalant sur des routes panoramiques jusqu'au Ponte Vecchio.

L'excursion se termine sur la place Signoria.

dès 102 Euro

Skip-the-Line Medici Chapels Ticket

If you are in Florence don't miss the opportunity to visit Michelangelo's sculptures and architectural design of this special place; homage to the great Medici leaders decorated with the masterfully sculpted allegories of Night, Day, Dawn, and Dusk.

dès 15 Euro

One Way Private Transfer: Florence to Rome with Visit to San Gimignano and Siena

Private transfer with English speaking driver by deluxe Mercedes minivan from Florence to Rome or to Fiumicino airport with one hour stop in San Gimignano and Siena on the way.

dès 963 Euro
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