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Baccalà alla Livornese (morue à la mode de Livourne)

  • Baccalà alla Livornese (morue à la mode de Livourne)

    Pour 2 personnes
    Temps de cuisson: 50 minutes
    Calories: 350 calories par part
    Niveau de difficulté: 2 ou 3

    Ingrédients
    400g de morue salée dessalée
    huile pour la friture
    200g de tomates cerises ou tomates en conserve
    huile d'olive vierge extra
    ail
    une petite poignée de persil
    poivre
    farine pour la panure

    1. Enlevez les arêtes de la morue avec une pince à épiler, puis coupez le poisson en morceaux.
    Roulez les morceaux de poisson dans la farine et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés.
    2. Retirez ensuite l'excédent d'huile.
    3. Faites cuire les tomates cerises dans une poêle avec de l'huile d’olive, des gousses d'ail et du poivre.
    4. Lorsque la sauce a épaissi, placez délicatement les morceaux de morue dans la poêle.
    5. Laissez cuire pendant 20 minutes environ, le temps nécessaire pour cuire les tomates.
    6. Retirez les gousses d'ail et servez avec un peu de persil haché.

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Expérimentez une véritable visite de la Toscane avec

Brunello and Nobile Wine Lovers' Tour: Montalcino and Montepulciano

A heaven for wine lovers: situated just south of Siena lies the land of some of the best Italian wines: Brunello di Montalcino and Nobile di Montepulciano. Based on the clones of Sangiovese, some of the most collectible and popular wines in all of Italy are produced here.
Most of the tour takes place in the scenic views of the rolling hills of Val d’Orcia: a natural World Heritage Site protected by Unesco. Meet the producers and enjoy their wines.

dès 572 Euro

Florence Day Trip to Siena and San Gimignano

A customized day trip of Siena and San Gimignano for the discerning traveller seeking an authentic Italian experience on a small group tour with only the very best of English speaking driver-guides.  Travel from the centre of Florence to discover the one-time capital of Tuscany, Siena and the enchanting hilltop towered town of San Gimignano.  Visit Italy close up in a Mercedes minivan of up to 7 - 8 people that takes you into the very heart of each of these beautiful Tuscan cities.

dès 660 Euro

Circuit en vélo électrique à Florence avec visite d'une ferme et d'un bar à vins

Explorez Florence et la ville toscane de Fiesole perchée sur la colline, avec peu d'efforts et un maximum d'amusement lors de cette visite de 4 heures en vélo électrique, en compagnie d'un hôte local. Ces vélos peuvent être montés en toute sécurité. Ils disposent d'un moteur électrique qui s'enclenche dès que vous pédalez, ce qui signifie que vous verrez les différents sites sans vous retrouver à court de souffle ! Après avoir admiré le point de vue depuis Fiesole, pédalez de retour à Florence. En chemin, vous ferez un arrêt pour déguster des vins et des mets locaux. Ensuite, repérez les points forts, comme le Ponte Vecchio, le Duomo de Florence et bien plus encore !

dès 62 Euro

Santa Maria Novella Private Tour

It is 3 hour tour of history and interesting facts about the very special place in Florence - Santa Maria Novella church and square, which was the site of many celebrations and events in the past. It is the first great basilica in Florence, and is the city's principal Dominican church.

Inside the church we will discover art masterpieces: Crucifix by Brunelleschi, Trinity by Masaccio, Crucifix by Giotto and many more.

Tour does not end here! It continues with the discovery of ancient smells and recipes in one of the oldest pharmacies in the world. Are you ready to find out your own personal elixir?

dès 37 Euro
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