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Baccalà alla Livornese (morue à la mode de Livourne)

  • Baccalà alla Livornese (morue à la mode de Livourne)

    Pour 2 personnes
    Temps de cuisson: 50 minutes
    Calories: 350 calories par part
    Niveau de difficulté: 2 ou 3

    Ingrédients
    400g de morue salée déssalée
    huile pour friture
    200g de tomates cerises ou tomates en conserve
    huile d'olive vierge extra
    ail
    persil
    poivre
    farine

    Enlevez les arêtes de la morue salée avec une pince à épiler, puis coupez le poisson en morceaux.
    Roulez les morceaux de poisson dans la farine et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés. Retirez ensuite l'excédent d'huile avec du papier essuie-tout.
    Faites cuire les tomates cerises dans une poêle avec de l'huile, des gousses d'ail et du poivre.
    Lorsque la sauce a épaissi, placez délicatement les morceaux de morue dans la poêle.
    Laissez cuire pendant vingt minutes environ, qui correspond au temps nécessaire pour faire cuire les tomates.
    Retirez les gousses d'ail et servez avec un peu de persil haché.

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Excursion d'une demi-journée l'après-midi à Pise au départ de Florence

Profitez de cet après-midi d'excursion à Pise et saisissez l'opportunité d'admirer l'impressionnante tour penchée et la Piazza dei Miracoli, avec son architecture de marbre et ses pelouses bien taillées.

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Excursion privée : Lucques et Pise avec dégustation de pâtisseries typiques

Bénéficiez de l'attention personnalisée de votre chauffeur personnel lors de cette visite privée haut de gamme d'une journée entière à Pise et Lucques.

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Tuscany Hiking Tour from Siena Including Wine Tasting

Leave Siena behind and hike part of Via Francigena, an ancient pilgrimage route through rural Tuscany, followed by a wine tasting in the village of Monteriggioni. Embark on a 5-mile (8-km) trek that passes through the heart of the Tuscan countryside, past picturesque castles, villages, vineyards and ruins. Once you reach the medieval walled village of Monteriggioni, reward yourself during a wine tasting session, where you will sip on at least two organic local styles. After, head back to Siena by train at your leisure.

dès 45 Euro

Private Tour: Skip the Line Florence Highlights and David Walking Tour

Florence with a private guide is the best way to experience and get the feeling of this wonderful city.  Discover Florence with a private professional guide which will reveal all the most hidden spots as well as the highlights that you cannot miss like the Duomo and Michelangelo's David, discovering the main attractions such as Piazza della Signoria, the Ponte Vecchio and hidden gems of this magic city.

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