Contactez nous au: +33 (0)9 70 460 949
Adresse email
Mot de passe

Baccalà alla Livornese (morue à la mode de Livourne)

  • Baccalà alla Livornese (morue à la mode de Livourne)

    Pour 2 personnes
    Temps de cuisson: 50 minutes
    Calories: 350 calories par part
    Niveau de difficulté: 2 ou 3

    Ingrédients
    400g de morue salée dessalée
    huile pour la friture
    200g de tomates cerises ou tomates en conserve
    huile d'olive vierge extra
    ail
    une petite poignée de persil
    poivre
    farine pour la panure

    1. Enlevez les arêtes de la morue avec une pince à épiler, puis coupez le poisson en morceaux.
    Roulez les morceaux de poisson dans la farine et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés.
    2. Retirez ensuite l'excédent d'huile.
    3. Faites cuire les tomates cerises dans une poêle avec de l'huile d’olive, des gousses d'ail et du poivre.
    4. Lorsque la sauce a épaissi, placez délicatement les morceaux de morue dans la poêle.
    5. Laissez cuire pendant 20 minutes environ, le temps nécessaire pour cuire les tomates.
    6. Retirez les gousses d'ail et servez avec un peu de persil haché.

    Télécharger la recette

Expérimentez une véritable visite de la Toscane avec

Private Tour: Florence Cooking Class with Local Wines and Market Shopping

Learn to cook like an Italian at a 4-hour private cooking class in Florence. Meet your chef to buy seasonal ingredients at a local market, then prepare a 3 course meal with your own hands assisted by a professional. Savor the fruits of your labor while tasting fine local wine.

dès 86 Euro

Cinque Terre Discovery on your own: Round Trip Bus Transport from Florence with Tour Escort aboard

The Cinque Terre is a beautiful stretch of rugged coast, one of the many unspoilt part left of the lovely Italian Riviera. It takes its name from the five picturesque fishing villages of Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza and Monterosso. Cinque Terre have been inaccessible from the land for centuries, isolated by steep mountains and valleys on one side and by the sea itself on the other. Thanks to its isolation, the Cinque Terre have maintained their uncontaminated charm till today and have become a protected World Heritage Site and a National Park.

dès 55 Euro

San Gimignano and Chianti Classico Wine and Food PRIVATE TOUR from Florence

* Private, Exclusive, Customizable, door-to-door tour of San Gimignano and Chianti Classico, wine and food Tour from Florence
* 8 hours in a luxury Mercedes sedan/minivan with air conditioning and knowledgeable English speaking driver
* Free Wi-Fi on board
* Refreshments on board
* Gas - Tolls - VAT

dès 220 Euro

Chianti Wine Tasting tour from Florence or Siena with local driver guide

This relaxing and pleasant gourmet tour will take you to visit the area that lies between the provinces of Florence and Siena known for the beautiful valleys, castles and medieval villages encircled by walls located on a hilltop.

The tour will start directly at your accommodation. We will drive about 30 minutes to reach the heart of Chianti to visit some unique villages of the Chianti "out of the beaten path" where you will have time to do some shopping of the local products.

You will learn the secrets of wine making and stop in the most picturesque spot of the countryside, discovering its villages as Greve in Chianti, Panzano, Montefioralle and many other hidden gems.

dès 715 Euro
Trouvez une villa pour moi
Recherche
Sauvegarder comme marque-page
To Toscane sur Facebook