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Baccalà alla Livornese (morue à la mode de Livourne)

  • Baccalà alla Livornese (morue à la mode de Livourne)

    Pour 2 personnes
    Temps de cuisson: 50 minutes
    Calories: 350 calories par part
    Niveau de difficulté: 2 ou 3

    Ingrédients
    400g de morue salée dessalée
    huile pour la friture
    200g de tomates cerises ou tomates en conserve
    huile d'olive vierge extra
    ail
    une petite poignée de persil
    poivre
    farine pour la panure

    1. Enlevez les arêtes de la morue avec une pince à épiler, puis coupez le poisson en morceaux.
    Roulez les morceaux de poisson dans la farine et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés.
    2. Retirez ensuite l'excédent d'huile.
    3. Faites cuire les tomates cerises dans une poêle avec de l'huile d’olive, des gousses d'ail et du poivre.
    4. Lorsque la sauce a épaissi, placez délicatement les morceaux de morue dans la poêle.
    5. Laissez cuire pendant 20 minutes environ, le temps nécessaire pour cuire les tomates.
    6. Retirez les gousses d'ail et servez avec un peu de persil haché.

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Expérimentez une véritable visite de la Toscane avec

Museo Novecento Private Tour

After 50 years of projects, Florence finally opened its Museum of the twentieth century!
Surprisingly in such a place of the city of glorious past of mankind: the St. Paul's Hospital. A place for pilgrims and a school for poor girls. It was one of the first schools for girls in the world, under the Grand Duke Peter Leopold of Habsburg, in the eighteenth century, which is why they also call this building "Leopoldine", as it was the name of the school.

dès 45 Euro

Heart of Chianti Classico - 3 Wineries and Lunch - Chianti Win Tour

Heart of Chianti Classico - 3 Wineries and Lunch - Chianti Wine Tour

Tour Length: 7/8 hours. 
Dates: Every season. 
Days of Week: Everyday. 
Departure Point: From your accommodation - pick-up and drop-off in Florence or Siena province.
Departure Time: 09.00/09.30 am – return 5.00/5:30 pm. 
Note: During this excursion transport will be made in a Mercedes 9 seats minivan which offers the maximum comfort, with air-conditioning, large panoramic windows and comfortable seats. 
Popularity: *****  (best seller wine and food tour in Tuscany)
Included : ALL INCLUDED  ( Tours, Tasting 15+ wines, Lunch, Full-Day Driving Service in Private Van 8 seats )

dès 180 Euro

Palio Tour

To say you know a place means to know its traditions. In Siena, it's all about the Palio, the centuries-old traditions formed around a horse race that takes place twice a year, in Piazza del Campo. Taking part in this 1-hour tour, you will get a chance to discover the history and the tradition behind this important horse race. You will visit one of the 17 districts (Contrade) and the guide will show you the district's fountain, where children are baptized. After that you will have exclusive guided tour of the Contrada's museum, where the ‘Standards’, the banners given to the winning Contrada, and the traditional medieval costumes of the Contrada's members are exhibited.

dès 17 Euro

Excursion d’une journée complète à Lucques et sur les collines de Garfagnana en minibus au départ de Pise

L’excursion vous donne l’unique occasion d'apprécier pleinement l'art, l'histoire et la nature en une seule journée. Pendant la matinée, nous vous ferons visiter la célèbre ville de Lucques.


Au cours de l'après-midi, la visite se poursuivra au cœur de la magnifique région montagneuse de Garfagnana, le célèbre Pont du Diable et le château médiéval.

dès 94 Euro
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