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The Florence School of Olive Oil

  • OLIO - The Florence School of Olive Oil

     
    C'est la toute première école de cuisine en Italie proposant des cours basé su la connaissance de  l'huile d'olive, exclusivement ou combiné avec des cours de cuisine. C'est totalement nouveau et il s'agit de l'unique école en Italie qui offre cette expérience extraordinaire. Il ne s'agit pas de simplement verser un peu d'huile d'olive sur du pain! Ces ateliers abordent un aspect technique, expliquant tous les différents critères officiels permettant d'identifier une huile d'olive extra vierge partout dans le monde.

    OLIO est géré par des professionnels qui vous apprendront une cuisine italienne authentique.  Silvia et Barbara, les fondatrices de cette école, sont passionnées et engagées, elles possèdent une grande connaissance de la gastronomie, du vin et de leur région. Durant les ateliers de cuisine, vous ne recevrez pas seulement des délicieuses recettes, mais vous découvrirez des détails intéressants sur les ingrédients que vous utiliserez avec une pointe d'histoire et de culture. Les cours se déroulent dans une atmosphère détendue, ils s'adressent aussi bien à des passionné(e)s de la cuisine qu'à des professionnels qui souhaitent développer l'étendue de leurs connaissances. Silvia, qui dirige les ateliers, parle anglais, allemand, espagnol et grec.

    Pour connaitre tous les détails, cliquez sur ce lien: http://www.florenceoliveoilschool.com/en/
    Via Fra’ Paolo Sarpi 5d, Florence
    Tel. +39 055 5386283 / +39 348 2793443

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