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Ecole de cuisine Toscana Mia - Chianti

  • Présentation de Toscana Mia

    Cours de cuisine italienne
    Si l'idée de passer  une demi-journée à cuisiner des plats toscans authentiques  avec une famille italienne vous intéresse
    , participez à nos cours pratiques de cuisine à TOSCANA MIA
    Contactez-nous, sans obligation/pour information

    À seulement 4 km de Montebuoni/Montefiorile

    Ce cours pratique reprend des recettes traditionnelles de cuisine familiale toscane et italienne. Vous serez émerveillés par les saveurs intenses et la fraîcheur des plats traditionnels italiens préparés dans un bâtiment de ferme en pierres évocateur, sur les collines du Chianti, au milieu des vignes et oliveraies, véritable foyer italien occupé par la famille de’Mari. L'ambiance des cours est conviviale et vous donnera peut-être la possibilité de vous faire de nouveaux amis et d'apprendre quelques secrets de Simonetta et Paola. Les participants préparent et dégustent des plats composés d'ingrédients frais et naturels. Un repas complet (5 recettes) comprenant, par exemple, une mise en bouche, un plat de pâtes ou une soupe, un plat de viande et de légumes , suivis d'un dessert, est préparé chaque jour et accompagné du vin le plus adapté.

  • Les cours

    Antipasto (hors-d'oeuvre) Bruschetta, crostini ou petites pizzas
    Entrée Pâtes fraîches réalisées à la main, gnocchi de pommes de terre ou Penne agli Aromi (sauce tomate aux herbes aromatiques ou ribollita (soupe de légumes toscane)
    Plat de résistance Viande rôtie (Arista alla Fiorentina) ou scaloppine all’ aceto balsamico (escalope au vinaigre balsamique) Légumes farcis
    Dessert Tiramisu, Panna cotta ou Amor Polenta avec Gelato (gâteau à la farine de maïs)
    D'autres menus sont possibles et nous demandons toujours à nos clients s'ils ont des vœux ou des allergies particuliers
    Démarrage : 9 h 30 
    Durée : environ 5 heures, repas compris
    Lieu : Podere Le Rose (adresse de Toscana Mia en Chianti)
    Nombre de participants : minimum 1 personne
    Instructeur : Simonetta ou Paola de’ Mari
    Prix comprenant : cours pratique de cuisine (5 recettes), repas avec eau et vin, encas avec boissons et vin pendant le cours, 1 instructeur, tablier Toscana Mia, brochure de recettes Toscana Mia

    Cours de cuisine avec les enfants
    Les enfants peuvent facilement participer à nos cours ; nous avons l'expérience et ils seront mis à l'aise pour cuisiner. S'ils se lassent, ils peuvent utiliser une multitude de jouets à leur disposition dans la pièce adjacente à la cuisine, puisque nous avons deux petites filles à la maison.

  • Langue italienne  Cours privés
    Débutants : premier pas/kit de « survie » avec la langue italienne
    Avancé : entraînement à la conversation
    Nous organisons un cours de quelques heures avec un professeur d'italien professionnel.

  • Informations complémentaires

    Simonetta & Paola de’Mari
    TOSCANA MIA
    Chianti, Florence et au-delà
    Poggio San Polo 2
    53013 Gaiole in Chianti
    Tél. 3342476098
    info@toscanamia.net
    www.toscanamia.net/

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