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Ecole de cuisine Toscana Mia - Chianti

  • Présentation de Toscana Mia

    Cours de cuisine italienne
    Si l'idée de passer  une demi-journée à cuisiner des plats toscans authentiques  avec une famille italienne vous intéresse
    , participez à nos cours pratiques de cuisine à TOSCANA MIA
    Contactez-nous, sans obligation/pour information

    À seulement 4 km de Montebuoni/Montefiorile

    Ce cours pratique reprend des recettes traditionnelles de cuisine familiale toscane et italienne. Vous serez émerveillés par les saveurs intenses et la fraîcheur des plats traditionnels italiens préparés dans un bâtiment de ferme en pierres évocateur, sur les collines du Chianti, au milieu des vignes et oliveraies, véritable foyer italien occupé par la famille de’Mari. L'ambiance des cours est conviviale et vous donnera peut-être la possibilité de vous faire de nouveaux amis et d'apprendre quelques secrets de Simonetta et Paola. Les participants préparent et dégustent des plats composés d'ingrédients frais et naturels. Un repas complet (5 recettes) comprenant, par exemple, une mise en bouche, un plat de pâtes ou une soupe, un plat de viande et de légumes , suivis d'un dessert, est préparé chaque jour et accompagné du vin le plus adapté.

  • Les cours

    Antipasto (hors-d'oeuvre) Bruschetta, crostini ou petites pizzas
    Entrée Pâtes fraîches réalisées à la main, gnocchi de pommes de terre ou Penne agli Aromi (sauce tomate aux herbes aromatiques ou ribollita (soupe de légumes toscane)
    Plat de résistance Viande rôtie (Arista alla Fiorentina) ou scaloppine all’ aceto balsamico (escalope au vinaigre balsamique) Légumes farcis
    Dessert Tiramisu, Panna cotta ou Amor Polenta avec Gelato (gâteau à la farine de maïs)
    D'autres menus sont possibles et nous demandons toujours à nos clients s'ils ont des vœux ou des allergies particuliers
    Démarrage : 9 h 30 
    Durée : environ 5 heures, repas compris
    Lieu : Podere Le Rose (adresse de Toscana Mia en Chianti)
    Nombre de participants : minimum 1 personne
    Instructeur : Simonetta ou Paola de’ Mari
    Prix comprenant : cours pratique de cuisine (5 recettes), repas avec eau et vin, encas avec boissons et vin pendant le cours, 1 instructeur, tablier Toscana Mia, brochure de recettes Toscana Mia

    Cours de cuisine avec les enfants
    Les enfants peuvent facilement participer à nos cours ; nous avons l'expérience et ils seront mis à l'aise pour cuisiner. S'ils se lassent, ils peuvent utiliser une multitude de jouets à leur disposition dans la pièce adjacente à la cuisine, puisque nous avons deux petites filles à la maison.

  • Langue italienne  Cours privés
    Débutants : premier pas/kit de « survie » avec la langue italienne
    Avancé : entraînement à la conversation
    Nous organisons un cours de quelques heures avec un professeur d'italien professionnel.

  • Informations complémentaires

    Simonetta & Paola de’Mari
    TOSCANA MIA
    Chianti, Florence et au-delà
    Poggio San Polo 2
    53013 Gaiole in Chianti
    Tél. 3342476098
    info@toscanamia.net
    www.toscanamia.net/

Expérimentez une véritable visite de la Toscane avec

Livorno Private Shore Excursion of Chianti and San Gimignano

Customised Chianti and San Gimignano shore excursion from the port of Livorno for the discerning traveller seeking an authentic Italian experience on a small group tour with only the very best of English speaking driver guides. Discover Italy 'close up' in a Mercedes minivan of up to 8 people that takes you into the very heart of the beautiful Tuscan countryside. Get the most of your time ashore to explore both the enchanting towered hilltop town of San Gimignano and discover delightful Chianti villages as you enjoy some of the best wines this area has to offer.

dès 700 Euro

Small Group Cooking Class: Ricotta and Dumplings

Learn how to make your fresh ricotta from scratch, and your gnocchi fresh and unique.
This course hand-on will give you the opportunity to make a double experience: make a ricotta from scratch and your gnocchi and one sauce (the best ever; fluffy like a pillows, light and without potatoes).
You'll have a cheeses tasting with an home made marmalade, honey with truffle and authentic aged balsamic from Modena with a glass of wine.

The class will be held in the old quarter of the artisans, a few steps from Palazzo Pitti and Ponte Vecchio. You will enjoy a hands on cooking class, with demonstrations of cheese-making.

dès 67 Euro

Siena Guided Walking Tour

Discover the unique charm of Siena on a guided 2-hour walking tour of the old town centre. Relive the medieval mood of the past as you follow your guide around Piazza del Campo, admiring the monuments, imposing buildings and hidden narrow streets. See several historically significant places including the Museum of a Contrada, Siena Cathedral and the Basilica of San Domenico.

dès 20 Euro

Excursion d'une journée en petit groupe à Florence et Chianti avec dégustation de vin, au départ de Lucques

Consacrez une journée de votre séjour à Lucques à une visite de Florence et de la région du Chianti, et plongez dans l’art de la Renaissance et dans le célèbre vin. Lors de la réservation, vous avez le choix entre une visite indépendante ou une visite guidée, dans un petit groupe de huit personnes maximum. L'option de visite guidée comprend un billet coupe-file pour la Galerie des Offices et une visite du centre historique pour admirer des monuments tels que le Duomo de Florence. Les deux options se terminent en beauté avec une dégustation de vin dans un domaine du Chianti.

dès 119 Euro
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