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Virginie Biarnay

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Ecole de cuisine Toscana Mia - Chianti

  • Présentation de Toscana Mia

    Cours de cuisine italienne
    Si l'idée de passer  une demi-journée à cuisiner des plats toscans authentiques  avec une famille italienne vous intéresse
    , participez à nos cours pratiques de cuisine à TOSCANA MIA
    Contactez-nous, sans obligation/pour information

    À seulement 4 km de Montebuoni/Montefiorile

    Ce cours pratique reprend des recettes traditionnelles de cuisine familiale toscane et italienne. Vous serez émerveillés par les saveurs intenses et la fraîcheur des plats traditionnels italiens préparés dans un bâtiment de ferme en pierres évocateur, sur les collines du Chianti, au milieu des vignes et oliveraies, véritable foyer italien occupé par la famille de’Mari. L'ambiance des cours est conviviale et vous donnera peut-être la possibilité de vous faire de nouveaux amis et d'apprendre quelques secrets de Simonetta et Paola. Les participants préparent et dégustent des plats composés d'ingrédients frais et naturels. Un repas complet (5 recettes) comprenant, par exemple, une mise en bouche, un plat de pâtes ou une soupe, un plat de viande et de légumes , suivis d'un dessert, est préparé chaque jour et accompagné du vin le plus adapté.

  • Les cours

    Antipasto (hors-d'oeuvre) Bruschetta, crostini ou petites pizzas
    Entrée Pâtes fraîches réalisées à la main, gnocchi de pommes de terre ou Penne agli Aromi (sauce tomate aux herbes aromatiques ou ribollita (soupe de légumes toscane)
    Plat de résistance Viande rôtie (Arista alla Fiorentina) ou scaloppine all’ aceto balsamico (escalope au vinaigre balsamique) Légumes farcis
    Dessert Tiramisu, Panna cotta ou Amor Polenta avec Gelato (gâteau à la farine de maïs)
    D'autres menus sont possibles et nous demandons toujours à nos clients s'ils ont des vœux ou des allergies particuliers
    Démarrage : 9 h 30 
    Durée : environ 5 heures, repas compris
    Lieu : Podere Le Rose (adresse de Toscana Mia en Chianti)
    Nombre de participants : minimum 1 personne
    Instructeur : Simonetta ou Paola de’ Mari
    Prix comprenant : cours pratique de cuisine (5 recettes), repas avec eau et vin, encas avec boissons et vin pendant le cours, 1 instructeur, tablier Toscana Mia, brochure de recettes Toscana Mia

    Cours de cuisine avec les enfants
    Les enfants peuvent facilement participer à nos cours ; nous avons l'expérience et ils seront mis à l'aise pour cuisiner. S'ils se lassent, ils peuvent utiliser une multitude de jouets à leur disposition dans la pièce adjacente à la cuisine, puisque nous avons deux petites filles à la maison.

  • Langue italienne  Cours privés
    Débutants : premier pas/kit de « survie » avec la langue italienne
    Avancé : entraînement à la conversation
    Nous organisons un cours de quelques heures avec un professeur d'italien professionnel.

  • Informations complémentaires

    Simonetta & Paola de’Mari
    TOSCANA MIA
    Chianti, Florence et au-delà
    Poggio San Polo 2
    53013 Gaiole in Chianti
    Tél. 3342476098
    info@toscanamia.net
    www.toscanamia.net/

Expérimentez une véritable visite de la Toscane avec

Offre exceptionnelle pour Florence : excursion à vélo et billet coupe-file à la Galleria dell'Accademia

Explorez Florence à vélo et admirez le sculpture du David de Michel-Ange lors d'une passionnante offre spéciale qui combine deux visites favorites de Florence à prix réduit ! Démarrez l'expérience le matin ou l'après-midi, et profitez d'une visite à vélo de 2 heures et demie dans Florence, comprenant un café ou un gelato, plus un billet coupe-file dans la Galleria dell'Accademia pour une visite d'1 heure et demie, afin de découvrir quelques-unes des plus belles œuvres d'art de la Renaissance.

dès 61 Euro

Excursion d'une journée en petit groupe dans le Chianti en Toscane avec dîner : Sienne et San Gimignano

Explorez les collines toscanes au cours de cette excursion d'une journée au départ de Florence pour visiter Sienne, San Gimignano et, enfin, un domaine du Chianti pour le dîner ! Voyagez à travers la glorieuse campagne toscane et découvrez les charmes de Sienne et son histoire lors d'une visite à pied. Explorez la Piazza del Campo, les méandres des petites rues adjacentes, plus calmes, et goûtez à une spécialité locale avant de vous rendre dans la ville à proximité de San Gimignano, perchée sur une colline. À la fin de la journée, admirez le coucher du soleil à partir d'un domaine du Chianti tout en dégustant un dîner de trois plats avec vin, vin de dessert et petits gâteaux.

Le nombre de participants est limité à 16 personnes pour garantir une visite plus personnalisée.

dès 150 Euro

Billet coupe-file : visite à pied du Palais Pitti et de la Galerie palatine

Admirez des chefs-d'œuvre de Raphaël, du Titien et d'autres artistes au cours d'une visite guidée de 2 heures de la Galerie palatine dans le Palais Pitti (Palazzo Pitti) de Florence. Contournez les files d'attente grâce à votre billet coupe-file et entrez dans la demeure royale, qui abrita autrefois les puissants ducs de Médicis. Découvrez l'histoire de la famille Médicis et admirez l'extraordinaire collection de tableaux de la Renaissance, présentés dans des salles richement décorées de fresques et de stuc. Le nombre de participants à cette visite est limité à 15, ce qui vous permet de bénéficier de l'attention personnalisée de votre guide.

dès 44 Euro

Excursion à Sienne avec dégustation de Chianti et dîner au départ de Florence

Admirez le soleil se coucher sur Sienne, visitez un domaine viticole produisant du Chianti et concluez la soirée par un dîner de quatre plats composés de divines spécialités toscanes et de vins issus du domaine ! Cette escapade décontractée en soirée au départ de Florence est le moyen idéal de découvrir les charmes de Sienne une fois la ville désertée par les touristes. Explorez la Piazza del Campo à votre guise, puis retirez-vous dans les collines de Chianti pour y visiter une propriété vinicole et déguster jusqu'à quatre verres de son vin toscan au cours du dîner.

dès 70 Euro
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