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Ecole de cuisine Toscana Mia - Chianti

  • Présentation de Toscana Mia

    Cours de cuisine italienne
    Si l'idée de passer  une demi-journée à cuisiner des plats toscans authentiques  avec une famille italienne vous intéresse
    , participez à nos cours pratiques de cuisine à TOSCANA MIA
    Contactez-nous, sans obligation/pour information

    À seulement 4 km de Montebuoni/Montefiorile

    Ce cours pratique reprend des recettes traditionnelles de cuisine familiale toscane et italienne. Vous serez émerveillés par les saveurs intenses et la fraîcheur des plats traditionnels italiens préparés dans un bâtiment de ferme en pierres évocateur, sur les collines du Chianti, au milieu des vignes et oliveraies, véritable foyer italien occupé par la famille de’Mari. L'ambiance des cours est conviviale et vous donnera peut-être la possibilité de vous faire de nouveaux amis et d'apprendre quelques secrets de Simonetta et Paola. Les participants préparent et dégustent des plats composés d'ingrédients frais et naturels. Un repas complet (5 recettes) comprenant, par exemple, une mise en bouche, un plat de pâtes ou une soupe, un plat de viande et de légumes , suivis d'un dessert, est préparé chaque jour et accompagné du vin le plus adapté.

  • Les cours

    Antipasto (hors-d'oeuvre) Bruschetta, crostini ou petites pizzas
    Entrée Pâtes fraîches réalisées à la main, gnocchi de pommes de terre ou Penne agli Aromi (sauce tomate aux herbes aromatiques ou ribollita (soupe de légumes toscane)
    Plat de résistance Viande rôtie (Arista alla Fiorentina) ou scaloppine all’ aceto balsamico (escalope au vinaigre balsamique) Légumes farcis
    Dessert Tiramisu, Panna cotta ou Amor Polenta avec Gelato (gâteau à la farine de maïs)
    D'autres menus sont possibles et nous demandons toujours à nos clients s'ils ont des vœux ou des allergies particuliers
    Démarrage : 9 h 30 
    Durée : environ 5 heures, repas compris
    Lieu : Podere Le Rose (adresse de Toscana Mia en Chianti)
    Nombre de participants : minimum 1 personne
    Instructeur : Simonetta ou Paola de’ Mari
    Prix comprenant : cours pratique de cuisine (5 recettes), repas avec eau et vin, encas avec boissons et vin pendant le cours, 1 instructeur, tablier Toscana Mia, brochure de recettes Toscana Mia

    Cours de cuisine avec les enfants
    Les enfants peuvent facilement participer à nos cours ; nous avons l'expérience et ils seront mis à l'aise pour cuisiner. S'ils se lassent, ils peuvent utiliser une multitude de jouets à leur disposition dans la pièce adjacente à la cuisine, puisque nous avons deux petites filles à la maison.

  • Langue italienne  Cours privés
    Débutants : premier pas/kit de « survie » avec la langue italienne
    Avancé : entraînement à la conversation
    Nous organisons un cours de quelques heures avec un professeur d'italien professionnel.

  • Informations complémentaires

    Simonetta & Paola de’Mari
    TOSCANA MIA
    Chianti, Florence et au-delà
    Poggio San Polo 2
    53013 Gaiole in Chianti
    Tél. 3342476098
    info@toscanamia.net
    www.toscanamia.net/

Expérimentez une véritable visite de la Toscane avec

Cours de cuisine et déjeuner dans une ferme toscane avec un tour au marché local au départ de Florence

Laissez libre cours à votre amour de la cuisine italienne en Toscane, et profitez d'une visite d'une journée complète qui associe la visite d'un marché, un cours de cuisine et un repas de 4 plats avec du vin ! Après avoir déniché des ingrédients frais locaux sur le marché historique de Florence, rendez-vous dans une ferme rustique en Toscane, où vous serez entouré d'une superbe campagne. Ensuite, préparez votre festin à base de pâtes, de bruschetta et de rôti de porc à la toscane et finissez par des desserts tels que le tiramisu avant de les savourer, accompagnés de vin toscan. Jusqu'à quatre verres de vin sont inclus tout au long de la journée, ainsi qu'un diplôme de cuisine et un livre de recettes.

dès €150

Tuscan Cooking Class and Dinner in Florence

Make like a real Tuscan cook on this 4.5-hour evening cooking class in a Florence cooking school. Working in a modern kitchen in the old building, learn how to create a quintessential Tuscan 4-course dinner of staples such as Hunter’s Chicken (chicken stew), fresh pasta and ‘tiramisu’ (cocoa, espresso and mascarpone pudding). Gain valuable insider tips from an expert local chef, and then enjoy your dishes during a convivial dinner, complete with well-matched Tuscan wine. Receive personalized attention on a small-group class limited to no more than 16 people.

dès €69

Wanna Be Italiano - The original Cooking Class & Market Tour in Florence

Learn the art of Tuscan cooking on this 5.5-hour market visit and cooking class in Florence. Led by local chefs, visit Florence’s Central Market to choose fresh ingredients and then prepare a classic Tuscan lunch in the cooking school kitchen. Create dishes such as ‘bruschetta’ (tomato-topped grilled bread) and homemade pasta and dessert watched by your chefs, and savor your meal with your fellow cooks and two glasses of Chianti wine before receiving a diploma and recipe booklet.
Numbers are limited to 25 for this small-group class to ensure a personalized experience.

dès €79

Florence Cooking Class: Learn How to Make Gelato and Pizza

Combine your love of pizza and gelato (an Italian version of ice cream) with a unique cooking class in beautiful Florence. Learn how to make gelato and cook an authentic Italian pizza with a professional chef who will guide and teach you along the way. Discover and taste the many Italian gelato flavors that are made in Italy, and sample an array of Italian pizzas. Your new cooking skills will be the best souvenir you take home from your trip to Italy.
Numbers are limited to 25 people on this small-group tour, ensuring you'll receive personalized attention from your knowledgeable guide.

dès €59
Renseignez - vous