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Ecole de cuisine Malborghetto

  • École de cuisine Malborghetto

    Les cours ont lieu dans les cuisines professionnelles du restaurant Malborghetto situé à Lecchi in Chianti. Dirigés par le chef cuisinier résident, les cours se font avec 6 personnes maximum pour assurer un apprentissage individuel approfondi.

    Les cours se déroulent le matin et durent trois heures. Les participants préparent un menu de quatre plats incluant une mise en bouche, un plat de pâtes faites maison, un plat principal et un dessert, qu'ils mangent ensemble à la fin de la séance.

    Le contenu du menu est souple et peut incorporer des demandes des clients ou reposer sur des ingrédients de saison. À la fin du cours, un sommelier présente les vins locaux pouvant accompagner chaque plat.
    Le prix, de 90 € par personne comprend l'enseignement, les ingrédients, le matériel et les vêtements de cuisine, les conseils d'un sommelier et un vin avec chaque plat.
    Pour plus d'informations : www.malborghetto.net

    Voir notre blog http://blog.to-toscane.fr/2015/04/plusieurs-cuisiniers-soupe-trop-salee.html
    Cette vidéo montre notre agent canadienne Susan et sa famille participant à un atelier cuisine à Malborghetto: www.youtube.com/watch?v=Wwfotd3Mh2o&feature=youtu.be

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