Contactez nous au: +33 (0)9 70 460 949
Virginie Biarnay

Tel: +33 (0)9 70 460 949
Vue récemment
Votre compte
Adresse email
Mot de passe

École de cuisine

Envie de parfaire vos connaissances culinaires ? La Toscane est une destination idéale. Cette région est réputée pour sa cuisine savoureuse fondée sur des ingrédients frais locaux et des recettes riches et simples.
Les recettes italiennes « authentiques » servies à l’étranger semblent fades comparées aux créations des chefs de Toscane. Ici on cuisine différemment. Profitez des vacances pour apprendre à cuisiner comme un vrai toscan dans une école de cuisine en Toscane.
Variez les plaisirs en vacances et glanez quelques astuces culinaires que vous pourrez appliquer dans votre propre cuisine. Ramenez de vacances les saveurs de Toscane en découvrant les secrets de quelques recettes classiques du terroir. Apprenez quels ingrédients utiliser et comment donner une touche toscane à votre assiette.
La région regorge d'écoles de cuisine toscanes qui proposent d'excellentes formules. Voici notre sélection d'écoles de cuisine que nous vous invitons à découvrir.

École de cuisine

Ecole de cuisine Malborghetto

Les cours ont lieu dans les cuisines professionnelles du restaurant Malborghetto situé à Lecchi in Chianti. Dirigés par le chef cuisinier résident, les cours se font avec 6 personnes maximum pour assurer un apprentissage individuel approfondi. Les cours se déroulent le matin et durent trois heures. Les participants préparent un menu de quatre plats incluant une mise en bouche, un plat de pâtes faites maison, un plat principal et un dessert, qu'ils mangent ensemble à la fin de la séance. Le contenu du menu est souple et peut incorporer des demandes des clients ou reposer sur des ingrédients de saison. À la fin du cours, un sommelier présente les vins locaux pouvant accompagner chaque plat. Le prix, de 90 € par personne comprend l'enseignement, les ingrédients, le matériel et les vêtements de cuisine, les conseils d'un sommelier et un vin avec chaque plat. Pour plus d'informations : www.malborghetto.net Voir notre blog http://blog.to-toscane.fr/2015/04/plusieurs-cuisiniers-soupe-trop-salee.html Cette vidéo montre notre agent canadienne Susan et sa famille participant à un atelier cuisine à Malborghetto: www.youtube.com/watch?v=Wwfotd3Mh2o&feature=youtu.be

En savoir plus

Ecole de cuisine International Kitchens

L'école de cuisine « International kitchen » s'adresse aux personnes séjournant près d'Arezzo désireuses de suivre un cours rapide afin de pouvoir se délecter des délicieux repas italiens chez soi. Elle propose des cours quotidiens dans différentes villes autour d'Arezzo. Pour plus d'informations sur cette école de cuisine, cliquez ici.

En savoir plus

Ecole de cuisine Toscana Mia - Chianti

Cours de cuisine italienne Si l'idée de passer  une demi-journée à cuisiner des plats toscans authentiques  avec une famille italienne vous intéresse , participez à nos cours pratiques de cuisine à TOSCANA MIA Contactez-nous, sans obligation/pour information À seulement 4 km de Montebuoni/Montefiorile Ce cours pratique reprend des recettes traditionnelles de cuisine familiale toscane et italienne. Vous serez émerveillés par les saveurs intenses et la fraîcheur des plats traditionnels italiens préparés dans un bâtiment de ferme en pierres évocateur, sur les collines du Chianti, au milieu des vignes et oliveraies, véritable foyer italien occupé par la famille de’Mari. L'ambiance des cours est conviviale et vous donnera peut-être la possibilité de vous faire de nouveaux amis et d'apprendre quelques secrets de Simonetta et Paola. Les participants préparent et dégustent des plats composés d'ingrédients frais et naturels. Un repas complet (5 recettes) comprenant, par exemple, une mise en bouche, un plat de pâtes ou une soupe, un plat de viande et de légumes , suivis d'un dessert, est préparé chaque jour et accompagné du vin le plus adapté.

En savoir plus

Cuisine en Ombrie

Apprenez à cuisiner d'authentiques plats italiens dans un cadre informel et convivial où vous goûterez à la passion de la cuisine italienne et y prendrez plaisir. Un cours pratique de cuisine dispensé par un professeur qui vous apprendra à concocter de splendides déjeuners complets italiens en abordant toutes les techniques de base de la cuisine italienne. Nous pouvons adapter notre menu aux végétariens, allergies alimentaires et autres restrictions.  Pour plus d'informations, visitez le site Let's Cook in Umbriawww.cookinumbria.it/

En savoir plus

Juls Kitchen

POURQUOI UN COURS DE CUISINE AVEC JUL'S KITCHEN? Mon nom est Giulia, je suis une food blogueuse de 34 ans, auteur gastronomique et je suis également photographe culinaire. Je travaille avec mon partenaire Tommaso pour vous offrir la plus authentique des expériences en Toscane: Nous faisons nos courses sur les marchés locaux, nous discutons avec les producteurs, nous élaborons les menus ensemble dans le respect des produits de saison. Comme nous pensons que c'est en pratiquant que nous apprenons, vous participerez activement à nos cours de cuisine. N'est-ce pas une expérience unique que de pétrir vous même la pasta? Afin de mieux connaitre la Toscane, nous visitons des fermes où vous aurez la chance de découvrir les meilleurs produits du terroir, comme le fromage pecorino, les porcs de la race "Cinta senese", les vaches "Chianina", les vins et l'huile d'olive. Je vis dans la campagne en Toscane depuis ma plus tendre enfance, dans la maison où mon père et ma grand-mère sont nés. La Toscane est le paysage quotidien que j'admire depuis la fenêtre de ma chambre chaque jour. Lorsque je voyage à l'étranger, on me pose souvent des questions sur mon pays, sur les vins et les saveurs typiques de nos régions, sur les villages perchés et la Nature. J'ai commencé à regarder ma région natale à travers les yeux des étrangers et j'y ai découvert un nouveau point de vue, de nouvelles couleurs, des émotions différentes, des saveurs authentiques et des parfums uniques. Je suis alors tombée sincèrement amoureuse du regard porté par les autres sur la Toscane. COMMENT ÇA MARCHE? L'atelier de cuisine se déroule chez Jul's Kitchen, une maison  de campagne traditionnelle au coeur de la Toscane, entre Sienne et Florence. Sur demande, le cours peut aussi se dérouler dans votre villa ou votre appartement de location ( l'atelier est ouvert à un maximum de 10 personnes, mais un plus grand nombre d'invités peut être accueilli pour le dîner). Le cours se déroulera en anglais. Un chauffeur privé peut se charger de vous transporter à l'aller et au retour (cette prestation n'est pas comprise dans le prix proposé). Un photographe peut être présent (en supplément également) pour  conserver en images les plus beaux souvenirs de votre atelier de cuisine. Des préparations végétariennes, vegan, et sans gluten peuvent être proposées sur demande. Visitez notre site web pour plus d'informations et découvrir toutes les nouvelles expériences: http://en.julskitchen.com/tuscan-cooking-classes

En savoir plus

Cooking in Florence

Que vous soyez à la recherche d'un cours de cuisine typiquement Toscane ou d'un chef privé, "Cooking in Florence" répond à vos attentes. La société est gérée par Elena et Laura, deux amies qui aiment plus que tout partager toutes les astuces et secrets culinaires transmis par leur grand-mères. Bien qu'elles soient basées à Florence, elles proposent leurs cours de cuisine où vous le souhaitez et même dans votre villa. Ce que vous apprendrez à cuisiner peut être basé sur un thème particulier comme le riz ou les légumes, mais aussi d'après leurs suggestions de menus. Des ateliers pour les enfants sont également proposés. De plus, si vous souhaitez profiter entièrement de vos vacances, Elena ou Laura sont disponibles pour cuisiner pour vous. En reprenant leurs mots: Cooking in Florence... c'est découvrir les saveurs, les fragrances et les astuces de la cuisine familiale! Contact Cooking in Florence www.cookinginflorence.com info@cookinginflorence.it mob 1: +39 (0)335 6469 869      mob 2: +39 (0)335 7799 771

En savoir plus

Cuoche in Vacanza - Cours de cuisine Toscane

Si vous souhaitez rapporter des saveurs de Toscane chez vous, pourquoi ne pas apprendre à préparer vos plats préférés en participant à un cours de cuisine? C'est exactement ce qu'Erika et Emanuela de Cuoche in Vacanza vous proposent. Leurs ateliers de cuisine à base de produits locaux et saisonniers peuvent se dérouler dans votre villa en français ou en anglais. Elle vous transmettront même les petits secrets de cuisine enseignés par leurs grand-mères. Si vous préférez, elle peuvent également cuisiner pour vous vos petits plats préférés typiques de la Toscane. Que vous choisissiez de savourer un menu complet ou tout apprendre sur la cuisine Toscane dans votre villa de location, elles s'occupent des courses, de cuisiner, de servir et de tout ranger pour vous! Bon appétit!  Contact Cuoche in Vacanza - Erika Elia www.cookingclassesintuscany.net info@cuocheinvacanza.it +39 3406779798

En savoir plus

Sweet Occasions

Si vous souhaitez vraiment tout savoir de la cuisine italienne, voici l'occasion exceptionnelle d'apprendre le meilleur de ce savoir-faire avec une sicilienne qui vous ouvre sa cuisine personnelle à Florence. C'est ce qu'Antonella, la propriétaire de l'atelier de cuisine "Sweet occasions" vous propose. Elle aime cuisiner depuis sa plus tendre enfance et a grandi dans cette atmosphère gourmande. Après des années de pratique, elle propose désormais des ateliers de cuisine pour adultes et pour enfants, en italien, en anglais et en français. Ses talents étant multiples, elle organise aussi des fêtes et repas de fêtes incomparables et même des mariages. Sa passion pour la cuisine est si grande qu'elle en parle sur son blog. Une grande amoureuse de la cuisine! Contact Sweet Occasions – Antonella Web: www.sweet-occasions.it Email: info@sweet-occasions.it

En savoir plus

Scuola di Cucina di Lella

Probablement la plus célèbre école de cuisine de Sienne (sans doute la première école de cuisine internationale fondée à Sienne), Lella a une longue expérience avec les touristes et les gens de la région. Elle met ses talents à votre disposition dans la belle région de Porta Fontebranda, dans le centre-ville de Sienne. Elle est passionnée de recettes médiévales, et en recherche toujours de nouvelles, les cours de cuisine de Lella peuvent être individuels ou en groupes, pour une demi-journée ou plusieurs jours si vous souhaitez un cours plus intensif. Elle propose également des cours de cuisine dans des villas de location et un service de chef privé. Website:www.scuoladicucinadilella.net/en/ Adresse: Via Fontebranda 69 - 53100 Siena Tel: + 39 0577 46609

En savoir plus

The Florence School of Olive Oil

C'est la toute première école de cuisine en Italie proposant des cours basé su la connaissance de  l'huile d'olive, exclusivement ou combiné avec des cours de cuisine. C'est totalement nouveau et il s'agit de l'unique école en Italie qui offre cette expérience extraordinaire. Il ne s'agit pas de simplement verser un peu d'huile d'olive sur du pain! Ces ateliers abordent un aspect technique, expliquant tous les différents critères officiels permettant d'identifier une huile d'olive extra vierge partout dans le monde. OLIO est géré par des professionnels qui vous apprendront une cuisine italienne authentique.  Silvia et Barbara, les fondatrices de cette école, sont passionnées et engagées, elles possèdent une grande connaissance de la gastronomie, du vin et de leur région. Durant les ateliers de cuisine, vous ne recevrez pas seulement des délicieuses recettes, mais vous découvrirez des détails intéressants sur les ingrédients que vous utiliserez avec une pointe d'histoire et de culture. Les cours se déroulent dans une atmosphère détendue, ils s'adressent aussi bien à des passionné(e)s de la cuisine qu'à des professionnels qui souhaitent développer l'étendue de leurs connaissances. Silvia, qui dirige les ateliers, parle anglais, allemand, espagnol et grec. Pour connaitre tous les détails, cliquez sur ce lien: http://www.florenceoliveoilschool.com/en/ Via Fra’ Paolo Sarpi 5d, Florence Tel. +39 055 5386283 / +39 348 2793443

En savoir plus

Expérimentez une véritable visite de la Toscane avec

Lucca by bike

For a more action-packed and fun tour, Lucca’s historic center can be visited by bike. Because its entire historic center and ring of tree-lined Renaissance walls are entirely pedestrian and bike-friendly, Lucca is the only city in Tuscany where guided bike tours are ideal, fascinating, and enjoyable.

With one of our local specialized guides, you will rent a bike at one of the rental shops in the historic center and together embark upon discovering our charming town. Through the ancient narrow medieval streets you will reach the various landmarks. You can also visit the interior of the Cathedral, go up the Guinigi Tower, and even sample Tuscan wines and taste traditional local products in a 17th century wine-cellar right in the center of town.

dès 150 Euro

L'autre côté de Florence : visite à pied d'Oltrarno

Vous êtes-vous déjà aventuré de l'autre côté de la rivière à Florence ? Laissez-nous vous y conduire. Nous commencerons notre chemin à travers le quartier des artisans le plus typique de la ville : le quartier Oltrarno, qui signifie littéralement « au-delà de la rivière Arno », et nous terminerons dans la superbe Piazzale Michelangelo offrant la meilleure vue panoramique de toute la ville.

dès 35 Euro

Horse Riding in Tuscany for Experienced Riders: Full-day Trail Ride

Discover the beauties of Tuscany on horseback! Riding in this wild part of Maremma Toscana, you will cross native woods and small rivers, pass Medieval villages, canter along blooming meadows and have great views. Our horses are very reliable and sure-footed and you will have lots of fun. Horseback riders with intermediate or advanced experience can participate in these full-day trail riding trips. The ride is about four to five hours in the saddle with a picnic lunch break at lunch time. The main path is walk, but there are several possibilities for trott and canter.

dès 112 Euro

Full-Day Private Shore Excursion: Discover Tuscany, Siena Montalcino and Val D'Orcia and Montepulciano Pienza from Livorno

Enjoy a day outside the big cities to explore the countryside of Tuscany. In this full day shore excursion with a private English speaking driver you’ll be able to visit Siena, Montalcino and the Val d’Orcia area, in particular Pienza and Montepulciano. Pickup and drop-off will be at the port of Livorno, right outside the ship.

dès 118 Euro
Nous contacter
Recherche
Sauvegarder comme marque-page
To Toscane sur Facebook